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警惕！夏季吃海鲜，别被“食肉菌”（创伤弧菌）盯上
夏日炎炎，海鲜成了餐桌宠儿，年轻人出游品尝现捞美味、家庭采购后动手烹饪，都离不开这份鲜爽。但鲜为人知的是，这份美味背后，潜伏着“致命杀手”——创伤弧菌。今天，我们就认识一下它的真面目。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读01什么是创伤弧菌基本信息创伤弧菌俗称“食肉菌”，又被称作“海洋弧菌”。天然存在于温暖海水、河口水域，常附着在鱼虾蟹、贝类（尤其牡蛎）上，4月至11月繁殖活跃，夏秋高温季繁...
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小龙虾别乱炫！这几类人真的要收手
又到吃小龙虾的旺季，麻辣、蒜蓉、十三香各有风味，但吃之前一定要搞清楚：哪些人不能多吃、哪些部位不能碰、怎么挑怎么洗才放心，别让美味变成健康负担。 快速了解本文重点，请至文末阅读。首先说说不能吃、要少吃的人群，千万别抱着 “尝一口没事” 的想法。 小龙虾属于高嘌呤食物，每 100 克嘌呤含量达 174 毫克，痛风、高尿酸人群最好直接别吃，尤其别搭配啤酒，双重刺激很容易诱...
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游轮疫情拉响警报，关于汉坦病毒，这些新知识你得知道
近期，一则关于极地游轮暴发罕见病毒疫情的消息，让不少人心里打了个问号。根据世界卫生组织通报，一艘邮轮上出现了由“安第斯病毒”引发的汉坦病毒肺综合征，已造成8人发病，3人死亡。大家最关心的问题来了：这种病毒离我们有多远？我国会不会也暴发类似游轮上的疫情？别慌，我们这就把这事掰开揉碎了说清楚。一个家族，两副面孔：此“汉坦”非彼“汉坦”首先必须明确一个关键信息：汉坦病毒是个大家族，是一组主要由啮齿动物携...
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蚊影随行，健康先行：科学认识与预防——乙脑
夏意渐浓，晚风渐暖，蚊虫也悄然活跃起来。你是否留意过，看似微不足道的叮咬背后，潜藏着一种不容忽视的健康隐患 ——流行性乙型脑炎（乙脑）。今天，我们就来系统认识乙脑，学会科学防护，守护家人安然度夏。流行性乙型脑炎，简称乙脑，是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，三带喙库蚊是主要传播媒介，猪（尤其是仔猪）为最重要的传染源。人对乙脑病毒普遍易感，被带毒蚊虫叮咬后，多数人呈隐性感染、无明显症状并可获得...
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甘肃省2026年重点地区免疫规划业务骨干培训班顺利举办
甘肃省2026年重点地区免疫规划业务骨干培训班顺利举办 为贯彻落实《中华人民共和国疫苗管理法》《预防接种工作规范（2023版）》工作要求，进一步提高我省重点地区免疫规划业务人员工作能力，我省在陇南、临夏举办2026年重点地区免疫规划业务骨干培训班。培训由省疾病预防控制中心主办，分两期开展，第一期于5月31日-6月3日由陇南市疾病预防控制中心承办，第二期于6月3日-6月6日由临夏州疾病预防...
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食物发霉：隐匿厨房的“夺命毒魔”，预防秘籍大揭秘！
一、隐形杀手的真面目：食物发霉的双重危害在家庭厨房的静谧角落，食物发霉犹如一位潜伏的“夺命毒魔”，悄无声息地威胁着我们的健康。看似平常的发霉现象，实则隐藏着巨大的风险，绝不容忽视。当食物被霉菌悄然入侵并开始霉变，那便是一场营养浩劫的开端。原本富含人体必需维生素、矿物质与蛋白质的各类食材，在霉菌的疯狂吞噬下，迅速沦为营养匮乏的“残次品”。例如，新鲜的谷物若发霉，其中的维生素B族等营养成分会被大量破坏...
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应对手足口：这些坑，家长千万别踩
手足口病是由肠道病毒引起的急性传染病，5 岁以下婴幼儿为高发人群，易在幼儿园、学校等儿童聚集处暴发。常见致病病毒为柯萨奇病毒 A16、A6、A10 及肠道病毒 A 组 71 型（EV-A71），其中 EV-A71 更易引发重症，需重点警惕。快速了解本文重点，请至文末阅读。01典型症状潜伏期 2-10 天，平均 3-5 天。初期类似感冒，有发热、咳嗽、流涕、食欲不振、乏力等。1-2 天后，口腔、手心...
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青春无烟 未来无限 ——2026年世界无烟日宣传活动
青春无烟 未来无限 ——2026年世界无烟日宣传活动 为进一步加强青少年控烟科普宣传，引导青少年树立健康文明的生活方式，在第38个“世界无烟日”到来之际，省疾病预防控制中心与兰州新区疾病预防控制中心携手走进兰州新区第一高级中学，举办了一期“青春无烟 未来无限”为主题的宣传教育活动，为现场学生带来了一场生动、深刻的控烟健康课。活动现场，省疾控中心社慢科工作人员围绕吸烟流行现状、烟草的历史、...
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肠道里的“隐形小怪兽”：给家长的儿童肠道病毒通关手册
亲爱的爸爸妈妈们：你有没有发现，幼儿园班级群里时常会出现关于“手足口病”、“疱疹性咽峡炎”的消息？孩子突然发烧，嘴巴里长“泡泡”，小手小脚冒出红疹，这很可能是肠道病毒这个“隐形小怪兽”在捣乱！别担心，今天我们就化身“健康小卫士”，一起揭开它的真面目，学习如何保护我们的宝贝。“小怪兽”是谁？——认识肠道病毒家族肠道病毒不是一个单独的病毒，而是一个庞大的“家族”，包括：柯萨奇病毒（手足口病的常见元凶之...
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3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
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