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警惕"舌尖上的隐患"：冷藏即食食品中的食源性致病菌
都市快节奏生活下，人们普遍面临时间碎片化问题，冷藏即食食品开袋即食或仅需微波加热，省去备菜、烹饪、洗碗等环节，深受消费者的青睐。然而，冷藏温度仅能抑制部分细菌生长，且加工后无二次杀菌环节，交叉污染风险高。因此这类食品可能潜藏着食源性致病菌的威胁。一、食源性致病菌的来源 1.食材（如肉类、海鲜、蔬菜）本身可能携带致病菌，加工过程中若未彻底清洗，细菌可能残留。 2.生产设备、刀...
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冬天逛夜市，暗藏危机，小心这些“看不见的刺客”
最近寒流一波波来袭，冬天逛夜市的热闹你可曾错过？热气腾腾的食物、香气四溢的小吃，夜市总是充满诱惑。但你可能不知道，在低温环境下，有些“看不见的刺客”正悄悄潜伏在美食中，等着找上门！为什么冬天低温夜市食品仍有风险？ 很多人觉得冬天温度低，细菌不易生长，食物应该更安全。其实这是个误区！虽然低温下大部分细菌生长变慢，但某些致病菌仍然活跃，更有一些细菌只是进入“休眠”状态，一旦我们把这些被污染的食...
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国家卫生健康委印发《加强医学科研诚信专项治理的工作方案》
加强医学科研诚信专项治理的工作方案为贯彻党中央、国务院对科研诚信与作风学风建设的要求，持续深入、坚持不懈开展医学科研诚信治理，努力营造风清气正的科研生态环境，特制定本工作方案。一、工作目标坚持惩防结合，加大失信行为惩戒力度，健全医学论文关键环节管理，加强诚信制度建设，持续深入开展专项治理，下大力气扭转卫生健康领域存在的科研诚信不良风气。力争通过3年努力，使论文造假等突出科研失信问题得到遏制。在此基...
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“脆皮青年”体检报告上的“沙眼衣原体”，到底是什么来头？
“脆皮青年”体检报告上的“沙眼衣原体”，到底是什么来头？ 最近，不少年轻人翻出体检报告后慌了神。一项名为“沙眼衣原体”的检测结果赫然在目，关键是…自己压根不知道这查的是啥！ 于是社交媒体上涌现出大型疑惑现场：“这玩意儿和沙眼有关系吗？”“阳性是不是等于私生活混乱？”“我该怎么向对象交代？”…… 别急，今天咱们就来聊聊这个让无数人瞳孔地震的“沙眼衣原体”，它到底是...
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甘肃疾控十二月健康提示
12月气温骤降，甘肃省疾控中心温馨提示您：请关注天气信息，及时增添衣物，做好防寒保暖。●冬季是急性呼吸道传染病高发季节，多种呼吸道病原体叠加会导致患病风险升高，请您做好日常防护。●本月雨雪天气变多，雪天路滑请小心慢行，谨防跌倒。●低温环境使心脑血管疾病的发病风险增高，因此也要呵护心脑血管健康。●最后，在使用各类取暖产品时，要警惕“低温烫伤”！快速了解本文重点，请至文末阅读。 呼吸道传...
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麻疹高发季，防护别大意！这份“防麻”指南请收好
近期，美国麻疹疫情持续失控，截至3月19日，2026年该国报告的麻疹确诊病例（1487例）就已达到2025年全年总数（2285例）的65%以上[1]。英国、西班牙、奥地利等6国均失去了官方“无麻疹”认证。加拿大在去年11月失去“无麻疹”国家的地位[2]。全球麻疹防控形势岌岌可危，全民防护不可松懈。一、 什么是麻疹？—并非普通感冒 麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性极强，号称“...
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感冒痊愈后又中招，为何短期内会多次感冒？
秋冬时节，呼吸道感染事件频发，鼻病毒作为其中广为流行的一种病毒，给人们的生活带来了诸多困扰。接下来，就让我们一同了解鼻病毒，掌握科学的防范方法。 （快速了解本文内容，可至文末查看。）01、鼻病毒的基本认知 鼻病毒是日常生活中极为常见的病毒类型，同时也是引发普通感冒（俗称 “伤风”）的主要元凶之一。在成人感冒病例中，约 30%–50% 由它导致，而儿童感冒病例中，这一比例约为...
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医务人员请注意！流感疫苗，你比谁都需要！
又到流感高发季门诊的流感患者多到接不过来夜班连轴转，就怕自己先倒下作为守护生命的“白衣战士”每到秋冬季节这样的担忧是不是戳中了很多同行的心？当大家都在强调普通民众要接种流感疫苗时我们想特别提醒：医务人员，你比任何人都更需要优先接种！这不仅是对自己的保护，更是对患者、对医疗防线的守护你的健康，是医疗服务的“生命线”医务人员是流感病毒暴露风险最高的群体之一。每天查房问诊、输液护理、急诊急救，时刻与流感...
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国际HPV知晓日 ▏为什么我要给你安利HPV疫苗？
今天是国际人乳头瘤病毒（HPV）知晓日，想要了解HPV疫苗，首先我们要搞清楚它是预防什么的，所以我们先来说一说HPV是什么？ HPV 就是人乳头瘤病毒，是一种个头很小的双链 DNA 病毒，主要会造成皮肤和黏膜表层组织的增生性损伤。它可不是单一的一种病毒，而是一个成员众多的 “大家族”。根据致癌风险的差异，这个家族的成员被分成了高危型和低危型两类。其中，高危型 HPV 的感染特别需要警惕，因...
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“知食”才能吃出健康
想要健康不能盲目地吃，而是要做到“知食”。随着生活水平的提高和饮食结构的多样化，如何选择合适的食物、如何科学地搭配饮食，成为了每个人都需要面对的问题。 一、“知食”要认识食物1.知成分 了解碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的功能。明白优质碳水、优质蛋白和健康脂肪是身体的基石，是我们身体的建筑材料、能量来源和调节剂。例如：知道碳水是主要能量来源，优质蛋白用于修复身体组...
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