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洗菜有技巧，不同蔬菜这样洗干净又放心！
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗， 保证进入口中的蔬菜安全、营养。 但你真的会洗蔬菜吗？ （想要快速了解本文的重点内容，请拉至文末~）01洗菜三大误区浸泡后洗得更干净？ 长时间的浸泡，会让一些细菌渗入蔬菜内部，造成二次污染，也会让蔬菜中的水溶性维生素丢失，浸泡时间越长，营养流失越严重，甚至还可能会产生不利于人体...
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远离“红眼病” 呵护眼健康
远离“红眼病”呵护眼健康 人们常说的“红眼病”，在医学上称之为“急性出血性结膜炎”，是世界范围内的流行性传染性眼病，属于我国法定丙类传染病。多发于夏秋季，各年龄组人群均可感染发病，自然病程短，无特殊治疗药物，预后较好，极个别伴有神经系统症状。01“红眼病”是如何传播的？ 患者眼部分泌物及泪液是本病的主要传染源。部分患者的咽部、粪便中也存在病毒。主要通过患者眼部分泌物→手→健康人眼或...
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学生常见病多病共防“十要义”
学生常见病多病共防“十要义” 为了帮助家庭、学校、社区更有效地做好学生常见病防控，助力构建多病共防多方协作模式，共同打造全方位学生健康生态圈，国家疾控局组织制定了学生常见病多病共防“十要义”系列。“十要义”系列由学生版、家长版、校园版、社区版4个版本组成，每个版本提出10条具体措施，涵盖了身体活动、合理膳食、充足睡眠、心理调适、环境优化等多方面内容，让我们一起来看看吧！来源：学校卫生科校对...
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药食同源——杜仲叶篇
在我国传统医学中，有一味备受推崇的药材，那就是杜仲，目前已被列入保健食品名单。而杜仲叶，作为杜仲树的一部分，由于具有极高的药用价值和营养价值，被誉为“长寿之草”，在2023年被纳入药食同源目录。今天，让我们一起来了解一下杜仲叶的神奇之处。认识杜仲叶 杜仲叶为杜仲科植物杜仲的干燥叶。夏、秋二季枝叶茂盛时采收，晒干或低温烘干。干燥杜仲叶多破碎，完整叶片展平后呈椭圆形或卵形，长7～15厘米，...
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你知道吗？这种蔬菜好吃又养人
在春天，多吃新鲜的蔬菜，对身体自然有益。有种蔬菜好吃又养人。你知道是什么？答案就是荠菜！01荠菜为什么那么好吃? 荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸，其中就有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠（味精就是谷氨酸钠哦），荠菜的鲜味立马就显现出来了。 其次，荠菜的美味来自于它的鲜嫩。初春的荠菜，刚刚冒头，此时叶子不大、尚未开小白花，叶片...
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夏季海鲜正当时，健康吃海鲜的小妙招你知道吗？
SUMMARY REPORT 夏季海鲜正当时，新鲜肥美的海鲜成为宵夜的标配。可是并不是每个人都适合吃海鲜，健康吃海鲜还有很多小妙招，你知道吗？想要快速了解本文重点，请至文末阅读。海鲜的营养价值，你知道吗高蛋白：海鲜是优质蛋白质的重要来源，有助于维持人体免疫系统和各个器官的正常功能。低脂肪：海鲜脂肪含量相对较低，且以不饱和脂肪酸为主，特别是DHA和EPA等Omega-3脂肪酸...
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“狂炫”砂糖橘，不仅容易皮肤发黄，还有可能进急诊室（高钾血症）？
临近春节，砂糖橘作为最具 “年味”的一款水果，家家户户常备，不少网友表示“一吃就停不下来”。 但是要注意，砂糖橘虽美味，也要控制摄入量，不然吃橘子吃进急诊室，可就得不偿失了。肾功能不好慎吃富含钾的食物 钾是一种必须的营养素，与心脏的跳动、节律、肌肉收缩、神经活动密切相关。正常状况下，血清钾离子浓度在3.5～5.5mmol/L。 人体缺乏钾时会发生肌肉无力及瘫痪、...
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