你是否好奇,为什么超市里的面包总是那么松软可口?为什么饮料的颜色总是那么鲜艳诱人?为什么零食的味道总是让人欲罢不能?
这一切的背后,都离不开一个“神秘”的角色——食品添加剂。
食品添加剂,顾名思义,就是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
听到“添加剂”三个字,很多人都会下意识地觉得“不健康”、“有害”。但其实,食品添加剂并不是洪水猛兽,它已经渗透到我们生活的方方面面,为现代食品工业的发展做出了巨大贡献。
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