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中老年人盲目吃素不可取,小心吃坏身体!

来源:甘肃疾控       发布时间:2025-02-13        打印文章       字体:[        ]



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人体的健康成长与生命活动所需要的营养元素,其中一部分在动物性食物中含量丰富,在植物中却是不常见的。我们需要荤素搭配,饮食多样化。


长期食素,很容易缺乏钙、铁、锌等矿物质、维生素B12、维生素D、蛋白质以及DHA、EPA等必需脂肪酸。


长期食素,对于老年人来说,不光容易疲劳、头晕,还极易造成贫血、肌少症等严重问题。


关注长辈健康,建议做到以下几点。

1、适量摄入肉、蛋、奶。

2、普通人每天可以吃畜禽肉类40~75克,或是鱼虾等水产品40~75克,以及蛋类25~50克(大约一个鸡蛋),每天300~500克奶制品(大约1~2杯牛奶)。

3、少吃肥肉和腌肉,避免高脂肪和高盐的肉类。


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健康科普


来源:

科普中国

校对:

刘蓉茸

审核:

孙建云

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