尽管美食周围的“刺客”变化多端、隐秘作战,但是我们仍能“不战而屈人之兵”,防御秘...
最适合夏天吃的食物,非瓜类莫属了。既能补充水分,又可防暑降温,民间流传着“夏天多...
在温和气候条件下,低身体活动水平成人每天喝水1500—1700毫升;高温劳动状态...
鸡爪:隐藏脂肪大户 鸡爪的脂肪含量是鸡胸肉的8倍,几个鸡爪的热量就超过一碗米饭了...
每一种油都有自己的特点,无论在脂肪酸组成上还是营养成分方面都有所欠缺。为了营养均...
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖。过多的果糖如果没能及时代谢出去,会转化为...
我国豆制品有成百上千种,通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。非发酵豆制品有豆浆...
按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐量,每天300毫升。相当于是300克酸奶...
建议每天摄入300~500mL 液态奶或相当量的奶制品,目前我国大多数居民实际摄...
导致凉皮中毒的根本原因是一种名为米酵菌酸的细菌毒素,在高温潮湿的天气,如果储存不...
常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益,可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨...
如果胆固醇水平过高,则会在血管内发生沉积,成为动脉粥样斑块的“原料”。“胆固醇刺...
“病从口入”,请大家一定要关注食品安全问题,健康快乐过长假。
吃肉要控制总量,分散食用。最好在烹调肉类时分成小份,量化有数。在外就餐时,尽量减...
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前...
西北居民喜食面食,主食以小麦、玉米和其它杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,...
俗话说“一日之计”在于晨,早餐作为一天中的第一顿饭十分重要,可是你知道一份满分早...
并不是隔夜菜完全不能吃,因为隔夜菜中亚硝酸盐的产生多少与食物种类和存放条件有关。
即使医生的要求是清淡饮食,也要尽量荤素都吃。荤素搭配的饮食可以促进人体的新陈代谢...
蛋白质就像身体的燃料,让我们充满活力和力量。如果缺少蛋白质,身体会有什么表现?日...
七分饱是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度明...
韭菜,又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草、扁菜等,是百合科葱属草本植物,素有“春...
酸性物质的来源非常广泛,一是外源性酸,食物类如碳酸饮料、醋以及柠檬酸性水果,维生...
嗜热菌是一类在较高温度(45°C—60°C)下生活的微生物,包括许多细菌和真菌。...
最近网络上最常说的话就是“甘肃麻辣烫”“镇国寺”好吃!但你知道“火出圈”的“甘肃...
荠菜的鲜美,首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸,其中就有谷氨...
春季野菜中毒事件也频繁发生,如何吃好春季时令野菜安全地享受美味?带上你的姐妹,搬...