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世界食品安全日 | 夏季家庭饮食安全指南来啦
6-9月是食源性疾病高发期，且多数发生在家庭场景。正值 6 月 7 日世界食品安全日，做好夏季家庭食品安全管理，守护家人健康刻不容缓。 了解本文重点内容，请至文末阅读。01守住卫生底线杜绝细菌污染做好清洁是第一道防线。处理食材、做饭前后、接触生肉海鲜或宠物后，务必认真洗手；砧板、抹布、餐具要定期清洗消杀。严格做到生熟分开，建议配备两套刀具与砧板，分别处理生食、熟食。冰箱内生食、熟食分区存...
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3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
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烟草依赖的罪魁祸首——尼古丁
1.烟草依赖是一种成瘾性疾病吗？成瘾是指人对某种物质呈现生理和心理上的依赖，如果不能摄入该种物质就会产生一系列的不适症状。1998年WHO将烟草依赖作为一种成瘾性疾病列入《国际疾病分类》（ICD10）。2.什么是尼古丁？烟碱俗名尼古丁，是一种存在于茄科植物（茄属）中的生物碱，也是烟草的重要成分，尼古丁会使人上瘾或产生依赖性（最难戒除的毒瘾之一），人们通常难以克制的，重复使用尼古丁也增加心脏速度和升...
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缺铁了，身体会悄悄提醒你
很多女生总觉得累、怕冷、没精神、脸色差，其实很可能是身体在悄悄 “缺电”——缺铁了。铁就像我们身体里默默干活的氧气搬运工，负责把氧气送到全身，帮我们造血、产能量、维持免疫力。成年人体内铁很少，也就几克，差不多一枚小铁钉那么重。女生因为月经、怀孕、哺乳，铁流失多、消耗大，比男生更容易缺铁，差不多每 3 个育龄女性就有 1 个缺铁。快速了解本文重点，请至文末阅读。01缺铁了，身体会悄悄提醒你出现这些症...
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孩子一到晚上就腿疼，到底咋回事？
不少孩子在快速长个子阶段，常在夜间喊腿疼，白天却活动如常，这多为生长痛。它是儿童生长发育中的正常生理现象，并非疾病，家长无需过度焦虑。快速了解本文重点，请至文末阅读。生长痛的成因01骨骼与软组织生长不同步核心原因是下肢骨骼生长速度快于肌肉、肌腱、韧带等软组织。青春期早期身高猛增时，骨骼快速拉长，持续牵拉生长较慢的软组织，引发牵拉痛。02活动量与疼痛敏感度影响白天剧烈跑跳、活动量大，易导致肌肉疲劳，...
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病媒生物防制系列│健康揭秘：病媒生物与传染病的关系（三）——夏季防蚊全攻略：认清三大“危险蚊”，科学防蚊护健康！
病媒生物防制系列│健康揭秘：病媒生物与传染病的关系（三）夏季防蚊全攻略：认清三大“危险蚊”，科学防蚊护健康！蚊虫是危害人体健康的重要媒介生物，可携带多种病原体，传播多种严重蚊媒传染病。我国主要病媒蚊为按蚊、库蚊、伊蚊，三者形态、习性各异，传播疾病也各有不同。本期为大家科普相关知识，教你识别危险蚊虫，做好防护，远离蚊虫侵扰！一、蚊子的“成长日记”：从卵到“吸血小贼”的四步变身蚊子的生长发育可分为卵、...
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夏季亲近小动物，健康防护要记住
夏季天气炎热，大家穿得单薄，皮肤暴露较多，被猫狗等动物咬伤、抓伤的情况明显增多。狂犬病危害极大，提前了解相关知识，做好日常预防和受伤后的正确处理，才能更好地保护自己和家人。快速了解本文重点，请至文末阅读。所有哺乳动物都有可能感染并传播狂犬病，只是风险高低不同。狗、猫、鼬獾、貉、狼、狐狸、蝙蝠属于高风险动物，一旦被它们致伤，务必尽快到正规医疗机构处理；老鼠、兔子、牛、猪则属于低风险动物，被这类动物弄...
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谨防跳蚤叮咬 阻断鼠疫传播
鼠疫是由鼠疫耶尔森菌诱发的一种烈性传染病，是我国法定的甲类传染病，它起病迅猛、传染能力极强，不仅扩散蔓延速度快，而且致死率也很高。按照感染位置和身体表现的不同，鼠疫主要分为三大类型：腺鼠疫：典型表现为身体发热，腹股沟、腋下等部位的局部淋巴结出现肿大、疼痛感，还会形成特征性的鼠疫结节，也是日常生活中最常见的鼠疫类型。肺鼠疫：常会出现胸口剧烈疼痛、咳嗽、咳出带血痰液、呼吸急促等症状，严重时会呼吸困难；...
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酒精无效！应对诺如病毒，宝妈应该怎么办？
诺如病毒是引发急性胃肠炎的主要病原体之一，也是引起食源性暴发性胃肠炎最常见的病原体。对于有宝宝的家庭而言，更应该提高警惕！想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~宝宝感染诺如病毒了，该怎么办呢？如果宝宝不慎感染诺如病毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，宝妈可按以下方法做好家庭护理：立即隔离，阻断病毒传播：让患儿居家静养，减少和家人的近距离接触，尤其不要接触老人与低龄幼儿。建议症状完全消失后，再居...
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国家统计局发布2025年全国1%人口抽样调查主要数据公报
全国1%人口抽样调查是一项重大国情国力调查。根据《全国人口普查条例》规定和《国务院办公厅关于开展2025年全国1%人口抽样调查的通知》（国办函〔2024〕71号）要求，我国进行了2025年全国1%人口抽样调查，调查的标准时点为2025年11月1日零时。按照党中央和国务院部署，在各地区、各部门、各级调查机构的共同努力下，经过广大调查人员的艰辛努力以及调查对象的积极配合，2025年全国1%人口抽样调查...
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