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别再被“无糖食品”骗了！它根本不是真的不含糖
逛超市时，你是不是总被“无糖”“零糖”的标签吸引？尤其是想控糖、减脂的朋友，总觉得选无糖食品就等于“零负担”。但真相是：无糖食品，其实也含糖！很多人误以为“无糖”就是完全不含糖，其实这是一个常见误区。所谓“无糖食品”，核心是指不添加食糖——具体来说，就是不添加蔗糖（比如我们常吃的甘蔗糖、甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖等），并非完全去除所有糖分。我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》有...
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世界食品安全日 | 夏季家庭饮食安全指南来啦
6-9月是食源性疾病高发期，且多数发生在家庭场景。正值 6 月 7 日世界食品安全日，做好夏季家庭食品安全管理，守护家人健康刻不容缓。 了解本文重点内容，请至文末阅读。01守住卫生底线杜绝细菌污染做好清洁是第一道防线。处理食材、做饭前后、接触生肉海鲜或宠物后，务必认真洗手；砧板、抹布、餐具要定期清洗消杀。严格做到生熟分开，建议配备两套刀具与砧板，分别处理生食、熟食。冰箱内生食、熟食分区存...
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2026年全省微生物检验技术培训班在兰州举办
2026年全省微生物检验技术培训班在兰州举办 为抓基层打基础苦练基本功,高质量推进2026年全省食品中微生物及其致病因子监测工作，补齐各级疾控机构微生物检验技术短板，提升全省疾控系统微生物检验人员食品及食源性疾病中微生物致病因子检测实操能力和应急处置能力，根据 2026年甘肃省食品及食源性疾病中微生物及其致病因子监测工作要求，我中心于6月15-18日在兰州举办2026年全省微生物检验技术...
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口欲期的娃有多拼？居然连蟑螂都吃！
近日，一则新闻冲上热搜。一个九个月大的宝宝，趁妈妈不注意，竟然吃了只蟑螂！妈妈发现已经已经完了，只从宝宝嘴里抠出来一条虫子腿。宝宝第二天拉了6次，吐了2次。（想快速了解本文内容，可下拉至文末点击图片查看！）宝宝总啃东西？原来是进入口欲期不少家长都会发现，自家宝宝总喜欢把小手、玩具甚至小脚丫放进嘴里啃咬，心里既好奇又担忧。其实不用急着阻拦，这说明宝宝进入了成长中关键的口欲期。口欲期一般出现在 0～1...
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深化校地合作 共建育人科研平台 ——温州医科大学与甘肃省疾控中心开展交流座谈
深化校地合作 共建育人科研平台 ——温州医科大学与甘肃省疾控中心开展交流座谈 为增进校地合作，进一步加强与实习单位的密切交流，2026年7月23日上午，温州医科大学教务处、检验医学院（生命科学学院）、公共卫生学院、医学人文与健康管理学院领导、专业教师代表一行到访我中心开展交流访问，中心领导、相关业务科室、职能科室负责人参加座谈。 座谈会上，中心领导对温州医科大学一行的到访表示热...
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身边的“隐形伙伴”：放射线，你了解吗？
当我们听到“放射线”这个词，脑海中往往会浮现出核电站、原子弹或是医院里沉重的防护门。它看不见、摸不着，却常常被贴上“危险”与“神秘”的标签。然而，您可能从未意识到，这位“隐形伙伴”其实无处不在，与我们的日常生活息息相关。了解它，我们才能与之和平共处。无处不在的天然辐射 事实上，我们每时每刻都生活在放射线的“包围”中。这并非危言耸听，而是自然的常态。这些辐射主要来自：大地与天空：土壤和岩石...
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“恐艾”不可怕，科学破焦虑
亲爱的朋友：您好！写下这封信，是希望以专业且真诚的态度与您交流。此刻您或许正因为对艾滋病的恐惧所困扰，脑海中反复浮现各种疑问和担忧，甚至影响到日常生活。您的焦虑可以被理解，但您并不孤独，我们始终在这里，用科学和关怀为您提供支持。您的恐惧，我们理解 恐惧往往源于未知。艾滋病（AIDS）因其早期的污名化标签和疾病本身的特殊性，让许多人谈“艾”色变。但作为疾控工作者，我们深知： 艾滋病病...
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冬天逛夜市，暗藏危机，小心这些“看不见的刺客”
最近寒流一波波来袭，冬天逛夜市的热闹你可曾错过？热气腾腾的食物、香气四溢的小吃，夜市总是充满诱惑。但你可能不知道，在低温环境下，有些“看不见的刺客”正悄悄潜伏在美食中，等着找上门！为什么冬天低温夜市食品仍有风险？ 很多人觉得冬天温度低，细菌不易生长，食物应该更安全。其实这是个误区！虽然低温下大部分细菌生长变慢，但某些致病菌仍然活跃，更有一些细菌只是进入“休眠”状态，一旦我们把这些被污染的食...
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全国爱眼日 | 一起守护“睛”彩视界
2026 年 6 月 6 日是第 31 个全国爱眼日今年主题为 “人人享有眼健康”科学用眼筑牢近视防护墙中小学生是近视防控重点人群。日常严控电子产品时长，每日使用不超 1 小时，遵循“20-20-20”原则，每用眼 20 分钟，远眺 6 米外景物 20 秒放松双眼。读书写字保持 33 厘米合理距离，单次阅读不超 40 分钟，保证室内光线明暗适中。坚持每日 2 小时户外锻炼，优选上午十点前、下午四点...
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