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冰箱里的冻肉，超过这个时间直接扔（附冰箱内各类食物保存期）
猪排、鸡翅、牛肉片……你家冰箱里是不是也有几包“永远吃不完”的冷冻肉？买回来就往冷冻层一塞，心想“反正冻着也坏不了”，几个月后拿出来继续吃。然而，冷冻≠永久保鲜，冰箱里的肉，也有保质期。冰箱的冷冻肉 超过这个时间别吃了。根据《中国居民膳食指南》，在保持-18℃的冷冻情况下，禽畜类冷冻肉的大致保质期为4～12个月，水产类冷冻肉的大致保质期为2～8个月。《中国居民膳食指南》截图超过储存适宜时间的冷冻肉...
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3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
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2026年甘肃省病原微生物实验室生物安全人员培训班开班
2026年甘肃省病原微生物实验室生物安全人员培训班开班 为贯彻落实《中华人民共和国生物安全法》和《病原微生物实验室生物安全管理条例》，加强病原微生物实验室生物安全能力建设，提升实验室生物安全管理水平，防范化解实验室生物安全风险，规范实验人员操作，根据实验室生物安全人员培训项目工作计划，甘肃省病原微生物实验室生物安全人员培训班于2026年5月7日在兰州举办，来自14个市（州）各级病原微生物...
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食物发霉：隐匿厨房的“夺命毒魔”，预防秘籍大揭秘！
一、隐形杀手的真面目：食物发霉的双重危害在家庭厨房的静谧角落，食物发霉犹如一位潜伏的“夺命毒魔”，悄无声息地威胁着我们的健康。看似平常的发霉现象，实则隐藏着巨大的风险，绝不容忽视。当食物被霉菌悄然入侵并开始霉变，那便是一场营养浩劫的开端。原本富含人体必需维生素、矿物质与蛋白质的各类食材，在霉菌的疯狂吞噬下，迅速沦为营养匮乏的“残次品”。例如，新鲜的谷物若发霉，其中的维生素B族等营养成分会被大量破坏...
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这几种食物吃着不甜，却能让你血糖飙升！
谈及控糖，很多人脑海中第一个闪现的念头往往是“少吃甜的”。但在我们日常饮食中，潜藏着一些“伪装者”，虽然吃上去不甜，却能让我们血糖飙升。今天就来聊聊这些“伪装者”的真面目吧~快速了解本文重点，请至文末阅读。01精加工的粗杂粮典型食物：玉米糊、芝麻糊、速溶燕麦片这类食物冲泡方便、口感细腻，常被当作早餐或长辈营养食品。但经过深度加工后，粗粮原本的控糖优势大幅下降。以燕麦为例：整粒蒸煮燕麦 GI 值 4...
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精研检测技术 筑牢质控防线 ——2026年 全省艾滋病肝炎性病检测技术和 实验室质控师资培训班 在武威举办
精研检测技术 筑牢质控防线 ——2026年全省艾滋病肝炎性病检测技术和实验室质控师资培训班在武威举办 为全面加强全省艾滋病、肝炎、性病检测实验室网络建设，提升检测技术与质量管理水平，夯实传染病防控技术根基，2026年5月19日至23日，由省疾病预防控制中心主办、武威市疾病预防控制中心承办的2026年全省艾滋病肝炎性病检测技术和实验室质控师资培训班在武威举办。全省各市（州）、县（市、区）...
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蚊影随行，健康先行：科学认识与预防——乙脑
夏意渐浓，晚风渐暖，蚊虫也悄然活跃起来。你是否留意过，看似微不足道的叮咬背后，潜藏着一种不容忽视的健康隐患 ——流行性乙型脑炎（乙脑）。今天，我们就来系统认识乙脑，学会科学防护，守护家人安然度夏。流行性乙型脑炎，简称乙脑，是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，三带喙库蚊是主要传播媒介，猪（尤其是仔猪）为最重要的传染源。人对乙脑病毒普遍易感，被带毒蚊虫叮咬后，多数人呈隐性感染、无明显症状并可获得...
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警告！空腹吃冰=给肠胃“泼冷水”，小心肠胃炎找上门
炎炎夏日，一口冰饮、一块冰品下肚，瞬间就能驱散燥热，成为很多人解暑的首选。但不少人都有过这样的经历：空腹吃完冰后，很快出现腹痛、腹泻、恶心等不适，严重时甚至会引发肠胃炎，让人痛苦不堪。很多人疑惑，同样是吃冰，为什么空腹吃就容易出问题？今天小编就来帮你搞懂其中的关键，避开夏日健康“雷区”。快速了解本文重点，请至文末阅读。01空腹吃冰，到底是如何“伤胃”的？我们的胃肠道是一个对温度非常敏感的“精密系统...
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凝心聚力担使命，继往开来谋新篇 —— 甘肃省性病艾滋病防治协会第四次会员大会暨换届大会顺利召开
凝心聚力担使命，继往开来谋新篇 —— 甘肃省性病艾滋病防治协会第四次会员大会暨换届大会顺利召开 2026 年5月20日，甘肃省性病艾滋病防治协会第四次会员大会暨换届选举大会在兰州召开。大会全面总结第三届理事会工作，审议通过相关报告及章程修正案，依法选举产生第四届理事会、监事会及新一届领导班子，标志着我省性病艾滋病防治社会组织工作迈入全新发展阶段。 省疾控局党组成员、副局长陈发...
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小龙虾别乱炫！这几类人真的要收手
又到吃小龙虾的旺季，麻辣、蒜蓉、十三香各有风味，但吃之前一定要搞清楚：哪些人不能多吃、哪些部位不能碰、怎么挑怎么洗才放心，别让美味变成健康负担。 快速了解本文重点，请至文末阅读。首先说说不能吃、要少吃的人群，千万别抱着 “尝一口没事” 的想法。 小龙虾属于高嘌呤食物，每 100 克嘌呤含量达 174 毫克，痛风、高尿酸人群最好直接别吃，尤其别搭配啤酒，双重刺激很容易诱...
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