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“空气炸锅做的食物会致癌”，是真的吗？
近期，“空气炸锅烹饪的食物会致癌”的说法在网络传播，引发不少人担忧，这种说法是真的吗？01食物别烤太焦 过度加热才是致癌元凶中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，食材被加热到一定温度会产生致癌物和疑似致癌物，跟容器没有绝对关联。专家表示，并不是食用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低无须担心，但长期食用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会增加致癌风险。使用空气炸锅如何减少有害物质产生？专家建议...
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甘肃省花粉过敏气象指数预报（2026年5月14日）
甘肃省气象服务中心、甘肃省疾控中心2026年05月12日联合发布5月中旬甘肃省花粉过敏气象指数预报：预计，5月12-13日河西五市部分地方及白银市、兰州市、庆阳市北部等地有5级左右的风，大风天气对花粉的传播起到一定的抑制作用，上述地方花粉过敏气象指数为3级，气象条件可诱发花粉过敏症状。14-16日全省有一次明显的降水天气过程，甘南及陇东南局地有大雨；18-19日，河东部分地方有降水，局地有中雨；降...
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国家卫生健康委修改和废止部分部门规章
《国家卫生健康委关于修改和废止部分部门规章的决定》解读为全面贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，落实党和国家机构改革精神，适应卫生健康事业高质量发展新形势新要求，维护法制统一，国家卫生健康委根据相关法律、行政法规制修订情况开展了部门规章清理工作。根据《医师法》等法律法规修改情况，对《医师执业注册管理办法》《医师外出会诊管理暂行规定》《医师资格考试违纪违规处理规定》进行修订，使医师执业地点、劳动报酬...
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冬天逛夜市，暗藏危机，小心这些“看不见的刺客”
最近寒流一波波来袭，冬天逛夜市的热闹你可曾错过？热气腾腾的食物、香气四溢的小吃，夜市总是充满诱惑。但你可能不知道，在低温环境下，有些“看不见的刺客”正悄悄潜伏在美食中，等着找上门！为什么冬天低温夜市食品仍有风险？ 很多人觉得冬天温度低，细菌不易生长，食物应该更安全。其实这是个误区！虽然低温下大部分细菌生长变慢，但某些致病菌仍然活跃，更有一些细菌只是进入“休眠”状态，一旦我们把这些被污染的食...
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爱国卫生月 ▏你的每一个小习惯，都是健康大防线
今年 4 月是第 38 个全国爱国卫生月，爱国卫生运动并非简单的环境清扫，而是通过科学防控、习惯养成、社会共治，全方位守护公众健康。围绕病媒防制、体重管理、控烟限酒、环境整治、无偿献血、疫苗接种六大核心，我们用通俗实用的方式，为大家梳理科学健康指南。快速了解本文重点，请至文末阅读。1病媒生物防制病媒生物防制是阻断传染病传播的关键防线。蚊、蝇、鼠、蟑不仅影响生活，还可传播基孔肯雅热、登革热、流行性出...
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甘肃省疾控中心开展市级寄生虫病诊断实验室现场评估工作
甘肃省疾控中心开展市级寄生虫病诊断实验室现场评估工作 为建立甘肃省寄生虫病诊断实验室网络，规范包虫病、疟疾、黑热病及土食源性寄生虫病诊断技术，甘肃省疾控中心2026年4月组织开展兰州市、临夏州疾控中心市级寄生虫病诊断实验室现场评估工作。 省疾控中心组织寄生虫病诊断实验室现场评审组，于4月16-24日对兰州市、临夏州疾控中心进行了现场评审。现场评估严格依据《甘肃省市级寄生虫病诊断...
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全国爱眼日 | 一起守护“睛”彩视界
2026 年 6 月 6 日是第 31 个全国爱眼日今年主题为 “人人享有眼健康”科学用眼筑牢近视防护墙中小学生是近视防控重点人群。日常严控电子产品时长，每日使用不超 1 小时，遵循“20-20-20”原则，每用眼 20 分钟，远眺 6 米外景物 20 秒放松双眼。读书写字保持 33 厘米合理距离，单次阅读不超 40 分钟，保证室内光线明暗适中。坚持每日 2 小时户外锻炼，优选上午十点前、下午四点...
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孩子嘴里长疱疹就是得了手足口病？不一定，要警惕这种疾病“疱疹性咽峡炎”→
每到夏秋季，儿科门诊总会出现“高热+咽痛+口腔疱疹”的孩子。很多家长的第一反应是：是不是得了手足口病？其实，不少孩子得的是疱疹性咽峡炎。它和手足口病、幼儿急疹、麻疹等出疹性疾病虽然有相似之处，但在病原、皮疹分布、传染特点和护理重点上并不一样。今天我们就用一篇文章讲清楚：疱疹性咽峡炎到底是什么？和常见出疹性疾病怎么区分？01疱疹性咽峡炎是什么病疱疹性咽峡炎是由肠道病毒（最常见为柯萨奇A组病毒）引起的...
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保姆级拔智齿科普：妈妈再也不担心我会牙疼了
保姆级拔智齿科普妈妈再也不担心我会牙疼了提到拔智齿，很多人的第一反应就是“疼、肿、遭罪”。不少人因为害怕手术、担心术后恢复，一拖再拖，最终导致智齿发炎、蛀牙、顶坏邻牙，反而承受了更大的痛苦。其实拔智齿是口腔科最常规的手术之一，只要遵从术后护理，就能极大降低不适，平稳度过恢复期。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~ 哪些智齿必须拔？反复发炎疼痛智齿萌出不全，牙龈会形成盲袋，食物残渣极易堆...
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全国高血压日 | 家庭血压监测，从“一个人”到“一家人”
国家心血管病中心2021–2022年调查数据显示，我国成人高血压患病率是31.6%，这意味着几乎每3个成年人里，就有一人中招。但很多人直到发生心脑血管意外，才知道自己血压高。家庭，正是“携手”控压的第一站。为什么家庭血压监测如此重要？诊室血压受“白大衣效应”影响，部分人一到医院就紧张，测出来的血压偏高；也有人相反，诊室正常、回家偏高。家庭自测血压能规避这些干扰，更真实地反映日常生活状态下的血压水平...
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