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一口春菜，尝尽春日养生味~
春天到，暖风吹，菜市场就多了不少鲜嫩的春菜。熬过干燥的冬天，身体总盼着点清爽滋味。春菜不仅鲜爽解腻，还拥有丰富的营养成分，今天就为大家介绍几款春日必吃蔬菜，讲讲它们的营养价值与美味做法。（想快速了解本文内容，可下拉至文末点击图片查看~）荠菜荠菜又名地米菜，是春季人气很高的野菜，有着 “野菜之王” 的美称。作为十字花科植物，它富含维生素 C、叶酸、胡萝卜素、钙、镁、钾等营养，钙含量高达 294 毫克...
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全国肿瘤防治宣传周｜年轻人极简防癌指南来啦
这些伤身体的行为趁早戒掉1. 别再熬夜透支免疫力，长期熬夜会直接摧毁身体免疫力，相当于给癌细胞可乘之机。尽量每晚 23 点前入睡，保证 7-8 小时睡眠，规律作息才是最好的防护。2. 别再胡吃海喝伤肠胃，少点高油外卖、少吃烧烤撸串、少喝高糖奶茶，远离高油高盐高糖饮食。遵循《中国居民膳食指南（2022）》核心原则：食物多样、谷类为主，多吃蔬果、奶类与大豆，适量摄入肉蛋鱼虾，少盐少油、控糖限酒，规律三...
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【世界孤独症日】提质全生涯服务，共筑孤独症群体关爱防线
每年4月2日是“世界提升孤独症关注日”，今年我们迎来第19个世界孤症日，主题为“提质全生涯服务供给，聚焦孤独症家庭支持与成年服务”。旨在倡导提高现在服务质量，推动孤独症服务从“儿童抢救性康复”向“全生命周期系统支持”的转变，尤其聚焦家庭支持和成年发展。下面让我们一起来认识一下孤独症：一、读懂孤独症：一种神经发育障碍 孤独症，又称孤独症谱系障碍（ASD），是一种由遗传与环境共同作用引发的神经...
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西柚（也叫葡萄柚）这种水果，与85种药物相冲
夏天快来了，炎热的天气里吃点可口的水果，别提多爽了！但需要注意的是：在服用某些药物时同时吃这种水果，药效可能失控，甚至带来健康风险。服药期间远离西柚超85种药物和它相冲在生活中，有一种常见水果，服药期间最好别碰，它就是西柚（也叫葡萄柚）。超过85种药物和西柚相冲。北京大学第三医院药学部副主任药师 李潇潇：西柚又称葡萄柚，西柚能使我们在药物使用过程中血药浓度数倍放大，所以在服用某些药物的时候，要远离...
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春节剩菜生存指南：科学存、正确热、放心吃
春节团圆宴，菜肴丰盛、暖意融融，是一年中最有烟火气的时刻。但剩菜储存、加热与食用的小细节，直接关系到饮食安全。为了让家人在享受年味的同时远离肠胃不适，这份实用又科学的剩菜处理要点，请一定收好。 快速了解本文重点，请至文末阅读。剩菜存放与食用的正确做法 吃不完的剩菜，建议在2 天内吃完，冷藏温度控制在4℃左右。 若食物已出现变质、异味、发黏、发霉等情况，应直接丢弃...
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焯水不是简单煮一下！这 6 类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。一、哪些食材需要焯水草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增...
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