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注意！榴莲和酒一起吃，会导致呼吸衰竭甚至丧命！
眼下，正值榴莲集中上市的时节。口感香甜绵密的榴莲，深受许多人喜爱，但食用时务必谨记：切勿一边吃榴莲一边饮酒！这种组合风险极高，危险程度堪比 “头孢配酒”！（快速了解本文内容，可至文末查看。）Education01榴莲配酒为何如此危险？榴莲中含有的含硫物质，与酒精存在严重冲突！榴莲富含多种含硫化合物，这类成分与头孢类药物相似，会强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。酒精进入人体后，会先代谢为乙醛，而此时乙...
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别再 “吨吨吨” 了！喝水也有安全线，夏季补水避坑指南
夏天一到，“多喝水” 成了口头禅，但你知道吗？喝水太多、太猛可能引发水中毒！水是生命之源，却不是 “喝越多越好”，掌握正确的饮水方法，才能让补水真正护健康。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~01喝水也会中毒？真不是危言耸听水中毒的真相：稀释性低钠血症水中毒医学上叫 “稀释性低钠血症”，就是喝的水远超排出量，血液被过度稀释，多余水分钻进细胞导致水肿。水中毒的症状与风险轻度会头痛、恶心、乏...
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蜱虫叮咬别乱拔 正确处理有方法
蜱虫在我国地域分布十分广泛，每年3至 10月都是其活动活跃时段，其中5至7月活动最为频繁、危害也最为集中。丘陵山地、林间草丛、野外灌木丛、荒坡林地等潮湿植被茂密区域，都是蜱虫最喜欢栖息、繁衍的主要环境。我省境内蜱虫品类繁多、分布特征鲜明：陇东南地区以长角血蜱为主；祁连山草原区域多见草原硬蜱、森林革蜱、亚洲璃眼蜱；陇中地区则以血红扇头蜱、日本血蜱较为常见。这类蜱虫多栖息在牛羊养殖圈舍、农牧交错地带、...
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病媒生物防制系列│健康揭秘：病媒生物与传染病的关系（二）——警惕“蜱虫病”！发热伴血小板减少综合征防控全攻略
自2026年4月1日起，发热伴血小板减少综合征（SFTS）被正式纳入乙类传染病管理。随着气温回升、踏青出游与农事劳作增多，蜱虫也开始活跃，该病进入高发期，学会科学防控特别重要。一、认识“蜱虫病” 发热伴血小板减少综合征是由发热伴血小板减少综合征病毒（大别班达病毒）引起的急性传染病，俗称“蜱虫病”。 1.传染源：携带病毒的蜱虫为主要传染源，患者及感染病毒的牛、羊、猫、犬等...
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脖子总是黑黑的洗不干净？要小心！这可能是身体在“求救”！（关于黑棘皮病）
十三岁的小赵，一到夏天就奶茶、饮料不离手，身高一米七，体重却达到了九十五公斤。他发现自己脖子的皮肤一直黑乎乎的，总觉得是没洗干净，可无论怎么用力搓洗，脖子依旧发黑。父母见状，带着他前往医院检查，最终被确诊患上了黑棘皮病。到底什么是黑棘皮病？这种皮肤问题又是怎么出现的呢？它和孩子平时的饮食偏好、体重状况有没有关联？（快速了解本文内容，可至文末查看。）什么是黑棘皮病黑棘皮病属于一种皮肤病症，从名字就能...
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乙流防护指南：全家都要学
乙型流感是常见的季节性流感，每隔几年就会出现一次流行高峰，它和甲型流感症状相近，但从未引发过全球大流行。目前乙型流感病毒主要分为B/Victoria和B/Yamagata两个谱系。和甲型流感相比，乙型流感的宿主范围更窄，自然状态下仅在人类和海豹体内发现，雪貂、小鼠等动物仅能在实验条件下被感染。快速了解本文重点，请至文末阅读。感染乙流，身体会有哪些表现？乙型流感由乙型流感病毒引起，潜伏期 1～4 天...
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警惕！夏季吃海鲜，别被“食肉菌”（创伤弧菌）盯上
夏日炎炎，海鲜成了餐桌宠儿，年轻人出游品尝现捞美味、家庭采购后动手烹饪，都离不开这份鲜爽。但鲜为人知的是，这份美味背后，潜伏着“致命杀手”——创伤弧菌。今天，我们就认识一下它的真面目。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读01什么是创伤弧菌基本信息创伤弧菌俗称“食肉菌”，又被称作“海洋弧菌”。天然存在于温暖海水、河口水域，常附着在鱼虾蟹、贝类（尤其牡蛎）上，4月至11月繁殖活跃，夏秋高温季繁...
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冰箱里的冻肉，超过这个时间直接扔（附冰箱内各类食物保存期）
猪排、鸡翅、牛肉片……你家冰箱里是不是也有几包“永远吃不完”的冷冻肉？买回来就往冷冻层一塞，心想“反正冻着也坏不了”，几个月后拿出来继续吃。然而，冷冻≠永久保鲜，冰箱里的肉，也有保质期。冰箱的冷冻肉 超过这个时间别吃了。根据《中国居民膳食指南》，在保持-18℃的冷冻情况下，禽畜类冷冻肉的大致保质期为4～12个月，水产类冷冻肉的大致保质期为2～8个月。《中国居民膳食指南》截图超过储存适宜时间的冷冻肉...
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食物发霉：隐匿厨房的“夺命毒魔”，预防秘籍大揭秘！
一、隐形杀手的真面目：食物发霉的双重危害在家庭厨房的静谧角落，食物发霉犹如一位潜伏的“夺命毒魔”，悄无声息地威胁着我们的健康。看似平常的发霉现象，实则隐藏着巨大的风险，绝不容忽视。当食物被霉菌悄然入侵并开始霉变，那便是一场营养浩劫的开端。原本富含人体必需维生素、矿物质与蛋白质的各类食材，在霉菌的疯狂吞噬下，迅速沦为营养匮乏的“残次品”。例如，新鲜的谷物若发霉，其中的维生素B族等营养成分会被大量破坏...
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3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
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