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百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶,是我国常见的药食同源品种,兼具药用价值与食用价值,在日常调理和临床应用中均较为广泛。百合性甘,寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的调理与改善。采收与炮制百合的采收与炮制有明确的规范,通常在秋、冬季节采挖其鳞茎,除去地上部分,仔细洗净表面泥土后,剥取鳞叶,放入沸水中略烫,再经过焙...