微波炉热菜别图省事，这个习惯一定要改

来源：甘肃疾控发布时间：2026-09-05 打印文章字体：[ 大中小 ]

很多朋友图方便，热饭时直接把外卖塑料盒连同饭菜一起放进微波炉加热，这并不是一个健康好习惯。

有研究发现，带油的塑料外卖盒微波炉加热 3 分钟，释放的微塑料是装清水加热的 125 倍，铜、铅、锌等重金属也会大量析出。

油脂会放大微塑料的危害，微小颗粒可进入人体，会损伤肠道、影响心脑血管与大脑，还存在潜在健康风险。

微塑料颗粒微小，能够随循环进入身体多处。过量摄入可加重肠道炎症；侵入血管会提升心脑血管相关疾病风险；还可穿透血脑屏障损伤神经，骨髓中检出的微塑料也提示存在潜在肿瘤相关风险。

减少微塑料摄入，做好这几件事

微波炉热菜，首选玻璃、陶瓷容器

外卖盒、普通保鲜盒、保鲜膜不要直接进微波炉。高温会让塑料变形分解，释放微塑料和化学物质。

就算容器标注 “微波炉适用”，长期高温加热也有迁移风险。重油、偏酸性的饭菜，更容易带出塑料中的有害物质，加热一定要更换碗具，首选玻璃、陶瓷容器。

热食尽量少用塑料餐具

接触热饭菜的器具，优先选陶瓷、玻璃、不锈钢、木质材质，减少一次性塑料制品使用。

家里不粘锅也要多留意，锅体涂层一旦刮花、起皮，建议及时更换，破损涂层在烹饪过程中会释放微塑料。

食用海产品，去除内脏再吃

海洋中的微塑料容易富集在鱼虾贝类的肝脏、肠道等内脏部位。吃海鲜时去掉内脏，可减少一部分微塑料摄入。

泡茶避开塑料茶包

那种手感丝滑、类似丝绸质感的塑料茶包尽量不用。优先选择散茶、纸质、棉制茶包，搭配玻璃或者不锈钢茶滤网冲泡。

生活小补充

尽量减少塑料长时间盛放高温、高油、酸性食物；塑料餐盒出现老化、发白、开裂，直接淘汰，不要继续反复使用。

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直接把外卖塑料盒连同饭菜放进微波炉加热，这个习惯暗藏微塑料析出的隐患。

微塑料颗粒微小，能够随循环进入身体多处。过量摄入可加重肠道炎症；会提升心脑血管相关疾病风险；还可穿透血脑屏障损伤神经，骨髓中检出的微塑料也提示存在潜在肿瘤相关风险。

减少微塑料摄入，做好这几件事

1.微波炉热菜，首选玻璃、陶瓷容器

2.热食尽量少用塑料餐具

接触热饭菜的器具，优先选陶瓷、玻璃、不锈钢、木质材质。不粘锅也要多留意，锅体涂层一旦刮花、起皮，建议及时更换。

3.食用海产品，去除内脏再吃

吃海鲜时去掉内脏，可减少一部分微塑料摄入。

4.泡茶避开塑料茶包

优先选择散茶、纸质、棉制茶包，搭配玻璃或者不锈钢茶滤网冲泡。

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健康科普

供稿：甘肃省12320卫生热线管理中心

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