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一道家常菜，夫妻吃完双双中毒！（食用皮蛋引起的沙门氏菌感染）
4月3日四川成都的田先生发视频称，3月27日晚他和老婆吃了凉拌皮蛋后，突然上吐下泻高烧至39℃，腹痛到晕厥次日，俩人双双被送进急诊。 经检查是食用皮蛋引起的沙门氏菌感染。 医生建议，食用皮蛋凉拌前可用沸水煮5-10分钟，放凉之后再食用。若食用后出现不适，请及时就医。 那么食用皮蛋中毒究竟是怎么回事？食用皮蛋到底还能不能吃？ （快速了解本文内容，可至文末查看。）小心身边的沙门氏菌 ...
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职业性过敏性肺炎：别让“过敏”伤了你的肺！
什么是职业性过敏性肺炎？ 职业性过敏性肺炎是一种因吸入过敏原（如霉菌、细菌、动物蛋白等）引发的肺部炎症反应，也称过敏性肺炎。它不是感染，长期忽视可能导致肺间质纤维化！常见过敏原 霉菌孢子（潮湿环境、发霉物品）；鸟类羽毛/粪便（如鸽子、鹦鹉饲养者）；粉尘（谷物、木材加工者）；空调/加湿器污染（未清洁的机器）；化学物质（油漆、塑料等）。典型症状⨀急性发作（接触过敏原后4-8小时）：发热...
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学校传染病防控系列——百日咳卷土重来？科学防护，守护孩子健康
学校传染病防控系列百日咳卷土重来？科学防护，守护孩子健康近期，全国多地报告百日咳发病呈上升趋势，不少家长在社交媒体上分享孩子“咳到停不下来”的经历。什么是百日咳？如何保护家人尤其是婴幼儿？今天我们就来揭开百日咳的面纱。百日咳：不只是咳嗽100 天 百日咳由百日咳鲍特菌引起，虽名为“百日”，但病程可能长达3-6个月。其典型症状分为三个阶段：1.卡他期（1-2周）：类似感冒，流涕、低热...
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甘肃省2025年食品化学污染物监测采样视频培训班在兰举办
甘肃省2025年食品化学污染物监测采样视频培训班在兰举办 为进一步提升食品安全风险监测能力，规范采样操作流程，确保高质量完成监测任务，省疾控中心于2025年4月15日举办“食品化学污染物监测采样技术视频培训班”，全省各市（州）疾控中心分管领导、检验科负责人、检验人员70余名专业人员参加此次培训。 省疾控中心主任孙建云出席会议并讲话，他对2024年食品污染物监测工作进行了总结分析...
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甘肃省健康气象风险提示（4月21日）
甘肃省气象服务中心、甘肃省疾控中心于2025年04月20日12时发布甘肃省健康气象风险提示： 受大风沙尘天气影响，预计4月20日下午至21日，河西五市（玉门市、敦煌市、金塔县、瓜州县、肃北县、阿克塞、临泽县、高台县、金川区、永昌县、凉州区、民勤县、古浪县、天祝县）、兰州市、白银市、平凉市、庆阳市、临夏州、定西市、天水市、甘南北部（合作市、临潭县、卓尼县、夏河县）、陇南北部（成县、宕昌县...
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