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一起来学《地方病歌谣》吧
一起来学地方病歌谣亲爱的朋友们您了解地方病吗？您知道地方病有哪些危害吗？您知道怎样才能有效地预防地方病吗？ 地方病是指在某些特定地区内经常发生并相对稳定，与地理环境中的物理、化学和生物因素密切相关的疾病。甘肃省是全国地方病重病区省份之一，碘缺乏病、克山病、大骨节病、饮水型氟中毒、饮水型砷中毒、饮茶型地氟病等地方病分布广泛、受威胁人口多、患者病情重，严重威胁我省人民身体健康，是我省广大农村主...
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2024全民营养周 | 奶豆添营养·少油更健康 减油篇
2024年5月12日-18日是第十届全民营养周，今年的主题是“奶豆添营养·少油更健康”，旨在呼吁大众多吃奶类和大豆类食品，同时减少烹调油的摄入量，其核心信息是“减油、增豆、加奶”，让我们一起来学习下面的核心信息，践行“健康中国·营养先行”的理念吧。 校对：周煜皓审核：陈发青
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“跨界联名”？揭秘跳蚤和鼠疫的那些事儿
知“蚤”防“蚤”随着“天水麻辣烫”、兰州“黄河大合唱”的出圈，来甘肃旅游的人数日益增多。兰州处于中国西北游和甘青大环线的起点城市，从兰州出发前往甘肃甘南草原和甘青大环线旅游非常便利。在享受大自然美景的时候，您是否知道这些旅游线路的许多必打卡景点实际上分布在喜马拉雅旱獭鼠疫自然疫源地中？也许您会说：“知道知道，不就是旱獭可传染鼠疫嘛，我们不接触旱獭不就安全了呗！”且慢！只是说对了多一半，您忽略了旱獭...
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预防菜豆中毒，这些事情你要知道
说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...
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奶豆添营养，少油更健康——“乳”此珍惜
奶豆添营养 少油更健康 ——“乳”此珍惜2024年全民营养周主题为：奶豆添营养，少油更健康。我国居民乳类、豆类摄入水平较低，今年的宣传主题大力提倡将乳类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量。如何高质量地做到“每天一杯奶，强壮中国人”呢？先让我们了解一下关于牛奶的知识吧。乳及乳制品有哪些？ 乳类包括牛乳、羊乳和马乳...
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五一小长假踏春好时节，遇到极端天气该怎么办？
五一小长假踏春好时节， 但是天气却像小孩子捉摸不定的脸， 也许此刻还是晴空万里， 顷刻间就有可能雷雨交加， 那么， 旅行途中遇到极端天气该怎么办呢？（想要了解旅行途中如何应对极端天气，请拉至文末查阅~）出发前，准备工作要做好 “有备无患”是保证旅行顺利的重要一点，只有当我们在出行前做好充分准备，旅行途中面对极端天气才能够淡定处置。 ◆提前掌握天气信息 天气预报是旅游...
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今日小满 ▏万物繁盛争时节
小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满节气处在春夏相交之际，它既有春天万物生发的特点，又有夏天多雨酷热的特点。此时，阳气开始充实，达到“小满”的状态，生活起居要注意护心养阳
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夏季美食享不停，食物中毒要小心
本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...
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