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药食同源——山药篇
山药,是我们日常生活中常见的一种滋补食材,自古以来就以其独特的药用价值和丰富的食用价值,被誉为“补脾益胃、生津益肺”的佳品,在中医学领域更是被誉为“长寿之药”。今天,就让我们对山药的非凡之处一探究竟。 山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,习称“毛山药”;或除去外皮,趁鲜切厚片,干燥,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清...
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过节的干果,您这样选!
春节临近,您家开始备买年货了吗!在选择购买干果时,一定要记住以下这些选购技巧! 快速了解本文重点,请至文末阅读。# 01这样的干果最好不要买1糖精瓜子 瓜子有绿茶味的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的……味道浓郁好吃,但含有的化学添加剂也不少,多吃对健康不利。 有的商家为了减少成本,使用糖精钠(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍,但不会提供热量,所以用量少、成本...