春节期间大鱼大肉，快来看看如何正确挑选肉类吧！

过年期间,各家各户餐桌上“硬菜”格外多,鸡鸭鱼肉、猪牛羊肉样样俱全。虽然都是肉,但营养特点各不相同,大块吃肉之前,来了解一下怎么选择吧！大鱼大肉哪个好？动物性食物含有优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分,该类食物蛋白质含量普遍较高，其氨基酸组成更适合人体需要，利用率高。但猪、牛、羊等畜肉中饱和脂肪酸含量相对较高，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等发病风险，应...

药食同源——黄精篇

“黄精无苗山雪盛，短衣数挽不掩胫”，诗圣杜甫笔下的黄精虽然暂失绿意，但其生命力却在皑皑白雪下坚韧潜藏；“知君清俸难多辍，且觅黄精与疗饥”，大文豪苏轼笔下的黄精是生活困苦的岁月里，食物缺乏时用作充饥的佳品；同样描述黄精作为维系生计的食物来源的有家喻户晓的画家、书法家王冕的“破瓶无粟妻子闷，更采黄精作朝顿”。 古书医著也对黄精多有记载，称其“获天地之淳精，得坤土之精粹”，据《中国药典》记...

甘肃省疾病预防控制中心祝大家：端午安康！

这三种鱼咱可要少吃！

鱼肉不仅味道鲜美更是人体不可或缺的营养之一，它被公认为高蛋白、低脂的食物。可是你知道吗，有三种鱼它并不健康哦~快速了解本文重点，请至文末阅读。01这三种鱼最好别吃01未煮熟的鱼 食用未煮熟的鱼，可能会使人体感染寄生虫。02过度油炸的鱼 像不少人爱吃的烤鱼，就属于过度油炸的鱼。鱼肉在经过高温煎炸后，会产生自由基、苯并芘等有害物质以及致癌物杂环胺。其次，鱼肉中的蛋白质、维生素、矿物质等...

祁连山鼠疫等传染病联合监测与防控平台建设及典型示范应用项目启动会在酒泉市肃北县顺利召开

为贯彻落实国家疾控局等五部门下发《关于加强和改进全国鼠疫防控工作的指导意见》（国疾控应急发〔2024〕14号）文件精神，强化上级疾控机构对下级疾控机构的业务领导和工作协同机制，加强科技创新能力，打造鼠疫等重大传染病防控研究核心基地，发挥辐射支援与示范带动作用，进一步推进全省鼠疫等传染病防控工作高质量发展，甘肃省、酒泉市、肃北县三级疾控中心联合于9月25日在酒泉市肃北县召开祁连山鼠疫等传染病联合监测...

口腔溃疡怎么办？

口腔溃疡可以说是很常见了 这玩意虽然面积不大但疼起来真是“要命” 吃饭疼、喝水疼、说话疼 不疼的时候，想起来就疼 这棘手的“家伙”该如何应对呢 今天就来聊一聊口腔溃疡那些...

地震灾害之后防鼠

甘肃省疾控中心提醒您震后防鼠很重要！ 地震灾害之后，在预防各类传染病的同时，请不要忽略---老鼠的防治! 鼠类是很多疾病病原体的宿主或媒介，通过其排泄物、啃食过的食物，可直接将很多疾病传播给人类，也可以通过其体表的寄生虫（蜱、螨、蚤等）传播疾病，其可传播疾病高达35种以上。包括鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病、发热伴血小板减少综合症等。 地震发生之后，幸存下来或者冬眠的老鼠有...

时至惊蛰，大地回春

微雨众卉新 一雷惊蛰始 田家几日闲 耕种从此起 节气惊蛰是春季中的第三个节气。进入惊蛰以后，天气逐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏泥土中的冬眠生物感于春季温暖，震惊而出。一声声春雷落下，不仅惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫，细菌、病毒也开始进入繁殖活跃的时期。 所以，惊蛰时节养生一定要注意预防春季传染病，增强体质、维护好身体的正气...

什么，亲吻也可能让宝宝得病？

自从小编做了妈妈，看到自家可爱的小宝贝，忍不住就想要亲亲他肉嘟嘟的小脸蛋儿。可是你知道吗？亲吻也可能让宝宝得病！所以爸爸妈妈们稀罕宝宝的同时，也要注意预防“亲吻病”的发生！不要让爱变成伤害！（想要快速浏览本文重点内容，请拉至文末查阅~）01什么是“亲吻病”？ 亲吻病其实是一种因EB病毒（Epstein-Barr virus）感染而引起的急性传染病，学名叫做“传染性单核细胞增多症”。你可...

“预防接种进行时” @所有家长——预防接种证很重要！

@所有家长预防接种证很重要“预防接种进行时” “小神兽”们已归笼月余 新入托、入学、转学、插班儿童的 家长们是否已完成 孩子的预防接种证查验 和漏种疫苗的补种呢？ 什么？ 翻箱倒柜在家里到处找 预防接种证找不到了？ 预防接种证很重要 各位家长一定要保管好 一起来看看下面的提示吧！01预防接种证一定要保管好 预防接种证非常重...