炎炎夏日来一碗清爽解暑的绿豆汤,不仅甘凉可口、防暑消热,而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是你知道吗?喝绿豆汤其实有很多需要注意的地方,如果喝不对还会对身体带来伤害。
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喝绿豆汤不宜过量
绿豆中含有低聚糖,过量饮用会导致胀气、消化不良甚至腹泻,损伤脾胃功能,所以每次一碗最佳。也不可天天喝,成人一周喝2~3次就可可以。
喝绿豆汤不宜空腹
绿豆性寒,空腹饮用会对脾胃造成伤害,尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质的朋友,若是空腹饮用则会加重症状,引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。
绿豆汤不宜冰镇
冰镇绿豆汤会影响脾胃,造成脾胃功能失调、腹泻。而且冰镇绿豆汤对心血管病人不利,大汗淋漓以及患有心血管疾病的人群,最好不喝冰镇绿豆汤。
服完中药不宜马上喝绿豆汤
服完中药的2~3小时后再喝绿豆汤,并且要适量(不超过80毫升),以免影响服中药的效果和干扰药物的吸收。
不要把绿豆汤当水喝
夏天大家都喜欢喝绿豆汤解暑,但是需要注意的是:如若每天大量喝绿豆汤,甚至夏天将绿豆汤当水喝就过犹不及了。因为绿豆是属于寒凉性质的食物,长时间饮用绿豆汤容易伤脾胃,建议一周喝2次~3次,每次喝1碗即可。喝绿豆汤后若感觉胃不舒服,出现拉肚子等不适要马上停用。
薏米
将薏米和绿豆一同煮制,在夏天饮用,可以缓解因为暑热引发的水肿和脾胃不适。
桂圆
在煮绿豆汤的过程中加入适量的桂圆,可以减少绿豆寒性,增加养心、补脾、安神的功效。
薄荷
绿豆汤本身有利咽降火的功效,但加点薄荷效果会更好。薄荷味辛性凉,二者一起用,功效更佳。
莲子
莲子有补脾止泻、止带,益肾涩精,养心安神的功效。和绿豆一起搭配,可以发挥更佳的清火解毒效果。
南瓜
南瓜绿豆汤适量饮用可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。
喝绿豆汤的注意事项,你知道吗
①喝绿豆汤不宜过量。成人一周喝2~3次就可以了。
②喝绿豆汤不宜空腹。若是空腹饮用则会加重症状,引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。大汗淋漓以及患有心血管疾病的人群,最好不喝冰镇绿豆汤。
③绿豆汤不宜冰镇。镇绿豆汤会影响脾胃,造成脾胃功能失调、腹泻。
④服完中药不宜马上喝绿豆汤。
⑤不要把绿豆汤当水喝。
给绿豆汤“加点料”,让营养变丰富
①加薏米,可以缓解因为暑热引发的水肿和脾胃不适。
②加桂圆,可以减少绿豆寒性,增加养心、补脾、安神的功效。
③加薄荷,绿豆汤本身有利咽降火的功效,但加点薄荷效果会更好。
④加莲子,可以发挥更佳的清火解毒效果。
⑤加南瓜,可以增强体质、美容通便、降血脂的作用。
文字来源:
中国中医
校对:
樊琳琳
审核:
陈发青
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