追求新鲜喝生奶 小心喝出致病菌

一、鲜牛奶的“功”与“过”所谓鲜奶，指的是牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。鲜奶含有蛋白质、脂肪和维生素等营养物质，具有促进幼儿大脑发育、美容养颜、补虚等功效。此外，鲜奶中存在各种菌类，主要包括有益菌和有害菌两大类。有益菌包括乳酸链球菌等‌乳酸菌，分解乳糖产生乳酸，有助于鲜奶的发酵，维持肠道菌群平衡。有害‌致病菌包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌等。二、鲜牛奶中的致病...

你认为很健康，但实际很“长胖”的食物！

看似“健康”的零食实则是减肥路上的“隐形绊脚石”？今天让小编带你抽丝剥茧识破零食伪装解锁科学饮食秘籍膨化谷物麦片打着健康旗号的膨化麦片，暗藏“甜蜜陷阱”。为追求酥脆口感，蜂蜜涂层、水果味、巧克力味等麦片往往添加大量糖分，长期过量摄入可能增加肥胖、糖尿病风险。膨化工艺可能破坏谷物中的部分营养素，且升糖指数（GI）较高，不利于血糖控制。膨化麦片体积大、实际热量密度高，饱腹感低，容易过量食用，导致热量摄...

不跌倒，我能行——“老年人跌倒预防宣传周”宣传

2025 年 6 月 9 日至 15 日是我国首个“老年人跌倒预防宣传周 ”，旨在呼吁全社会共同行动，提高公众及老年人防跌倒的意识和能力，为老年人提供适老化居家环境和无障碍公共环境，降低老年人跌倒的风险，让更多老年人“懂健康知识，做健康老人 ”，助力健康老龄化。本届宣传周的主题是“主动防跌倒，积极老龄化 ”，宣传口号为“不跌倒，我能行 ”，并提出“要锻炼、要服老、要适老、早治疗 ”的十二字防跌倒口...

你知道吗？没有“脂肪”可不代表没有脂肪肝！

都2024年了，居然还在玩这个（旱獭、鼠疫）？

都2024年了居然还在玩这个？（想快速get本文重点，请拉至文末~）当你靠近它、逗玩它的时候殊不知影响你生命的齿轮就开始“疯狂”旋转了它，就是我们今天的“主人公”大壮哦不是旱獭旱獭没听过？那换个说法吧土~拨~鼠哎对对对，没错就是你表情包里面的那个土拨鼠除了你熟知的这个网红旱獭还有这样的这样的这样的.........可爱吧？好玩吧？想rua吧？不！不能动！尤其是在野外、草原上！以下是正经科普时间喜马...

2024全民营养周 | 奶豆添营养·少油更健康 增豆篇

来源：营养与食品安全科校对：周煜皓审核：陈发青

一起打开，节后解腻的正确方式吧！

过年期间吃了很多美味佳肴“大鱼大肉”的你，是不是和小编一样，决定从今天开始清清肠胃、解解腻？清肠胃可不是要完全吃素哦，我们一起来看看，清肠胃的正确做法是什么叭！ 快速了解本文重点，请至文末阅读。 01清肠胃，要完全吃素？ 清肠胃，并不代表就一定要完全吃素，“以素为主”的膳食有可能会造成新一轮营养失衡。最重要的是调整“荤、素”的食用比例，除了多吃点新鲜瓜果蔬菜，适当摄入优质...

快来“疫”起打苗苗——脊灰疫苗

视频制作：刘霞、裴好好、张永艳、郭佩汶校对：魏静审核：陈发青本文图片均来自网络，非商业用途仅作为科普传播素材，若有侵权，请联系删除转载请注明来源

@所有朋友们，每天刷牙时千万别忘了刷这里↓

本文重点在这里刷牙不刷舌头可能是口臭“元凶”：舌头的表面不是完全光滑的，而是有很多乳头状突起，主要包括丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头。其中，丝状乳头数量最多，其浅层细胞不断角化脱落，与食物残渣、唾液、细菌及代谢产物等混合后附着在舌面上，形成我们所说的舌苔。舌苔过厚会有以下影响：①引发口臭。过厚的舌苔会为细菌提供滋生的温床，它们通过分解舌苔中食物残渣和脱落上皮细胞中的蛋白质，产生挥发性硫化物...

今年，你体检了吗（下篇）

今年你体检了么？（下篇）—— JIAN KANG ZHI SHI ——体检前的注意事项（一）体检前注意正常饮食，不可过暴饮暴食，不可饮酒、吸烟，也要注意避免摄入过多咖啡因、茶碱等刺激性物质等。 （二）体检前一天不要进行剧烈运动或繁重体力劳动；（三）如患有慢性病，如心脏病、高血压等可以正常服药；（四）穿着宽松舒适衣裤，不佩戴金属饰品；（五）女性如果做妇科检查尽量避开月经期；（六）避免情绪激动，保...