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菜板是家家户户厨房的必备用品,但不少人对菜板卫生并不上心:一块板用好几年、生熟食材混着切、用完随便冲一下就收起来。这些不起眼的习惯,可能让菜板变成致病菌的 “温床”,悄悄影响家人健康。研究发现,菜板的大肠菌群污染程度越重,家庭成员发生腹泻的次数就越多。日常使用中,生熟混切会大幅加重菜板的细菌污染;而布满刀痕的菜板,缝隙里容易残留食物残渣,更易滋生细菌,埋下健康隐患。守护菜板卫生,三个关键习惯决定菜...