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“知食”才能吃出健康
想要健康不能盲目地吃,而是要做到“知食”。随着生活水平的提高和饮食结构的多样化,如何选择合适的食物、如何科学地搭配饮食,成为了每个人都需要面对的问题。 一、“知食”要认识食物1.知成分 了解碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的功能。明白优质碳水、优质蛋白和健康脂肪是身体的基石,是我们身体的建筑材料、能量来源和调节剂。例如:知道碳水是主要能量来源,优质蛋白用于修复身体组...

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