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焯水不是简单煮一下！这 6 类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。一、哪些食材需要焯水草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增...
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民以食为天，防 “虫” 也护鲜（关于食源性寄生虫病）
炎炎夏日，冰镇生鱼片、鲜爽醉蟹、烧烤小龙虾、凉拌菱角，是不是想想就流口水？但你知道吗，这些夏日爆款美食背后，可能藏着看不见的 “隐形杀手”—— 寄生虫！夏季气温高、食材新鲜度难把控，更是食源性寄生虫病的高发期。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~01.什么是食源性寄生虫病简单说，食源性寄生虫病就是吃了含感染期寄生虫、虫卵或幼虫的食物，或喝了生水，导致寄生虫进入体内引发的疾病。感染途径主要...
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【龙城清韵·警钟】 “靠医吃医”吞苦果 ——柳州市疾病预防控制中心原党委书记黎明强严重违纪违法案剖析
“靠医吃医”吞苦果——柳州市疾病预防控制中心原党委书记黎明强严重违纪违法案剖析“作为疾控中心的一把手，插手采购项目和工程项目肯定是对单位的政治生态影响极坏的。在这些采购过程中，由于收受了好处费，使单位的成本开支增大，这些成本也会转嫁到老百姓的医疗开支，最后损害的还是群众的利益。”柳州市疾病预防控制中心（以下简称“市疾控中心”）原党委书记黎明强悔不当初。他曾是柳州市公共卫生领域颇有建树的技术专家型干...
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防晒过度，当心维生素 D 不足！
炎炎夏日，防晒霜、防晒帽、防晒服成了不少人的出行标配，不少人恨不得把皮肤完全遮挡起来。但大家或许不知道，防护做得太过周全，反而容易造成体内维生素 D 缺乏。想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~PART.01防晒为何会阻碍维生素 D 生成？维生素 D 的合成离不开阳光。人体皮肤中含有 7 - 脱氢胆固醇，接触到阳光中的紫外线后，就能自然转化为维生素 D，这也是人体获取该营养最便捷的方式。若...
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战“痘”知识知多少？这些知识家长必须知道
当前正值水痘高发期，因传染性极强常被称为“见面传”。未接种疫苗且无既往感染史的人群，暴露后感染率高达90%以上，极易在学校、托幼机构等集体单位引发聚集性疫情。今天，我们带您全面认识水痘。了解水痘元凶水痘是由水痘-带状疱疹病毒原发感染引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感，主要发生在儿童期。水痘和带状疱疹患者是主要传染源，通过空气飞沫、直接或间接接触疱疹液传播。传染期通常从出疹前1-2天开始，到所有皮...
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半夜咳、运动咳、出门咳、在家也要咳……小心是咳嗽变异性哮喘→
“咳咳，咳咳咳，咳咳咳咳”，咳嗽，是日常生活中常见的症状，几乎我们每个人都经历过。多数情况下，咳嗽是人体的一种保护性反射，有助于清除呼吸道分泌物或异物，对疾病的恢复有益。有时候感冒了咳两天，有时候是天气干了咳几声，这些都是正常的生理反应。但你有没有遇到过这种情况：咳嗽一直不好，甚至吃止咳药、抗生素依然不见好转，明明没什么其他症状，但就是“咳咳咳”个不停？那这可能不是普通感冒或支气管炎，而是咳嗽变异...
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关于印发2026年纠正医药购销领域和医疗服务中不正之风工作要点的通知（附解读）
各省、自治区、直辖市卫生健康委、教育厅（局、教委）、工业和信息化主管部门、公安厅（局）、财政厅（局）、商务主管部门、审计厅（局）、国资委、市场监管局（厅、委）、医保局、中医药局、疾控局、药监局，国家税务总局各省、自治区、直辖市和计划单列市税务局，新疆生产建设兵团卫生健康委、教育局、工业和信息化局、公安局、财政局、商务局、审计局、国资委、市场监管局、医保局、疾控局、药监局：现将《2026年纠正医药购...
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