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食物发霉：隐匿厨房的“夺命毒魔”，预防秘籍大揭秘！
一、隐形杀手的真面目：食物发霉的双重危害在家庭厨房的静谧角落，食物发霉犹如一位潜伏的“夺命毒魔”，悄无声息地威胁着我们的健康。看似平常的发霉现象，实则隐藏着巨大的风险，绝不容忽视。当食物被霉菌悄然入侵并开始霉变，那便是一场营养浩劫的开端。原本富含人体必需维生素、矿物质与蛋白质的各类食材，在霉菌的疯狂吞噬下，迅速沦为营养匮乏的“残次品”。例如，新鲜的谷物若发霉，其中的维生素B族等营养成分会被大量破坏...
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3·15曝光的“双氧水泡鸡爪”它是什么？为何禁止用于食品加工？
2026年3·15晚会曝光的黑作坊用双氧水非法漂白、泡发鸡爪事件，再次引发公众对食品安全的高度关注。发黄干瘪、品相不佳的鸡爪经双氧水浸泡后，变得雪白饱满、透亮诱人，可这种“化学美颜”的背后，是明确的健康风险与法律红线。本文从科学角度拆解双氧水的特性、健康危害，以及我国为何严禁其用于鸡爪等食品加工。一双氧水的化学本质与分级安全边界 双氧水化学名为过氧化氢（H₂O₂），核心特性是强氧化性，可...
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国家卫生健康委公告：将基孔肯雅热和发热伴血小板减少综合征纳入乙类传染病进行管理（附解读）
根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定，自2026年4月1日起将基孔肯雅热和发热伴血小板减少综合征纳入乙类传染病进行管理，并采取乙类传染病的预防、控制措施。特此公告。国家卫生健康委 2026年3月16日 将基孔肯雅热和发热伴血小板减少综合征纳入乙类传染病管理的政策解读一、基孔肯雅热基孔肯雅热是一种由基孔肯雅病毒引起，经伊蚊叮咬传播的急性传染病，以发热、皮疹、关节和肌...
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重视小习惯，预防结核病
结核病可防可控不可怕，关键就在日常小事里。想要远离结核菌，做好两件事：阻断传播、增强免疫。从卫生习惯到自身防护，从生活细节到健康管理，人人都能轻松做到，用最简单的方式，守护自己和家人的健康。快速了解本文重点，请至文末阅读。01做好个人与环境防护切断病菌传播链肺结核属于呼吸道飞沫传播疾病，做好卫生防护是直接阻断病菌传播的关键，全程落实细节防护，杜绝病菌扩散隐患：①咳嗽、打喷嚏时，务必用纸巾紧紧捂住口...
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世界水日 | 她与水的365天·健康篇——这些饮水知识，她应该知道
了解了女性不同生命阶段的饮水需求，也知道了女性在家庭饮水管理中的重要作用，接下来我们还需要掌握一些科学的饮水知识，避开常见的误区。只有观念正确，行动才能到位。 我们整理了4个最常见的饮水误区，请转给家里的她：误区1：矿泉水比白开水更有营养？ 真相： 对于普通成年人，白开水是最经济、最安全的饮水选择。我国《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）对自来水水质有严格规定，符...
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孕妈妈别错过！孕期科学营养全攻略
各位准妈妈，祝贺你即将迎来这份独一无二的人生馈赠。孕期里，你大概率会有这样的疑问：“孕期该如何搭配饮食？是否需要额外补充各类营养剂？” 孕期营养并非简单的 “一人进食，两人吸收”，今天就为大家详细讲解，孕期该如何科学补充营养，有效预防胎儿出生缺陷。 （快速了解本文内容，可至文末查看。）钙充足→可预防先天性佝偻病 胎儿的钙元素全部从母体摄取，若孕妈缺钙，不仅自身会出现小腿抽筋、手足抽...
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沈洪兵瞭望撰文：坚持预防为主 建设健康中国
党的二十届四中全会作出“加快建设健康中国”的重大决策部署，我们要全面实施健康优先发展战略，牢牢把握预防为主方针，坚决筑牢公共卫生安全防线，全方位保障人民群众生命安全和身体健康文 | 国家疾控局党组书记、局长，中国工程院院士 沈洪兵2026年3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协十四届四次会议的农工党、九三学社、医药卫生界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出，建设健康中国是一项系统工...
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