药食同源——党参篇

药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为气阴双补的“小人参”——党参。党参既是一种补气药，又是常用的食疗佳品，为桔梗科植物...

甘肃省疾控中心四月健康提示

甘肃省疾控中心四月健康提示 本月初正值“清明小长假”期间，人员流动频繁，为了降低呼吸道疾病感染的风险，请大家继续做好健康监测和科学防护。随着气温逐渐攀升，正是外出踏青的好时节。花粉过敏的朋友一定要提前做好防护。同时，还请大家不要随意去采路边的野菜，要选择规范来源的野菜，谨防食物中毒。除此之外春季是我省沙尘天气的多发季节，为了您的健康请关注天气信息，预防因沙尘天气引起的各类疾病。最后手足口病仍处...

【防疫科普】高风险区的防疫指南

关于鼠疫，这四点现在知道还不晚

鼠疫的传染源传播途径和易感人群传染源造成人间鼠疫流行的传染源有：1.患有或死于鼠疫的各种动物，甘肃省主要染疫动物为旱獭、黄鼠等；2.动物体外寄生的跳蚤等；3.鼠疫病人。传播途径人感染鼠疫菌的途径有三种：1.直...

开学季“神兽”归笼，需把好校园食品安全关

加油开学季Start of school目前，全省各类学校即将陆续开学，常见的校园食源性疾病暴发事件致病因子以微生物感染和有毒植物中毒为主。针对校园食源性疾病的发病特点和危险因素分布特征，为更好地保障疫情防控常态化下广大师生饮食安全和身体健康，以下校园食品安全提示请查收。‍‍‍‍主要风险：1.三明治、肉夹馍、汉堡、凉皮、凉拌菜等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因容易受到致病性微生物的污...

应对新冠“二阳”，请收下这份干货！

冬季心脑血管的中医预防保健

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发酵食品危害人体健康？

此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙，但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种，并非所有霉菌都对人体有害，有些霉菌不但...

公众需正确认识流感，不必恐慌

一、流感病毒概述 流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播，常见症状为发热、头痛、肌痛、乏力、鼻塞、流涕、咽痛和咳嗽等，也可有胃肠不适。 流感病毒可分为甲、乙、丙三型（...

5月防病提示

5月是春夏之交，由于气温上升，天气以晴热天为主，肠道传染病病原菌生长繁殖开始活跃，手足口病等肠道传染病发病也将逐步进入流行高峰期。五月份仍处于流行性脑脊髓膜炎、风疹、百日咳等呼吸道传染病高发期。省疾病...