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药食同源——山药篇
山药，是我们日常生活中常见的一种滋补食材，自古以来就以其独特的药用价值和丰富的食用价值，被誉为“补脾益胃、生津益肺”的佳品，在中医学领域更是被誉为“长寿之药”。今天，就让我们对山药的非凡之处一探究竟。 山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清...
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天塌了！果蔬冻干竟是‘隐形热量刺客’！
本文重点在这里市面上的果蔬冻干制作技术主要分为两种：一是采用真空冷冻干燥技术（简称FD），二是真空低温脱水技术（简称VF）。FD是一种结合了低温与真空的高效脱水技术。相较于VF技术来说，更大程度保存了果蔬的营养。VF又叫做低温油浴技术。这种技术脱水主要靠的是油炸，且维生素损失较大，热量也更高。挑选果蔬冻干时，真空低温冻干（FD）的蔬菜通常看起来更蓬松，轻轻一捏就会碎成粉末，放进水里能快速恢复原貌。...
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感冒引起了心肌炎？
很多家长都有疑问，为什么看似感冒，实际却是暴发性心肌炎呢？到底是不是感冒引发了暴发性心肌炎呢？今天和小编一起去了解一下。 快速了解本文重点，请至文末阅读。流感引发了心肌炎？ 由于患者常常先出现感冒症状，而后出现胸闷、气短、胸痛等心肌炎的症状，因此有的人认为，是没有及时将感冒治好拖成了心肌炎。事实上，不是感冒引发了心肌炎，而是病毒感染导致发热、咳嗽等感冒症状，同时，这些病毒也...
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预防布病，守护健康
布鲁氏菌病（简称“布病”）是由布鲁氏菌引起的人畜共患传染病，是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病。主要感染牛、羊、猪等家畜，人类通过接触患病动物或其制品感染。我省作为畜牧业大省，牛羊养殖量大，从业人员众多，布病传播风险高，有针对性地做好预防工作刻不容缓。 2025年5月是甘肃省首届布病宣传月，本次活动主题为“预防布病，守护健康”。旨在提升公众对布鲁氏菌病的认知水平，增强群众自...
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“兰马”即将开跑，收下这份健康提示甘肃疾控为您加油助威~
本周日，来自五湖四海的兰马跑者，将再一次齐聚兰州美丽的黄河之滨，用汗水挑战极限，用脚步丈量世界上最美的亚高原黄金赛道。为了助力您跑出自己最好的水平，小编特别准备了一份马拉松健康提示，为你加油助威~快速了解本文重点，请至文末阅读。赛前要做好充足的准备哦~♦赛前一定要根据自身能力和训练情况，科学合理地设置目标，切忌为了追求个人最佳成绩而忽视身体的感受。♦请选手及时查收并密切关注天气预报等赛事相关资讯，...
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节食暴瘦可以”饿死”肿瘤”？
本文重点在这里肿瘤患者如何忌口？1、酒精。2、加工的肉类，如香肠、火腿、熏肉等。3、高盐食物。4、油炸食品。肿瘤患者能吃“发物”吗？虾、蟹、羊肉等，富含优质蛋白，适量摄入对于改善营养状况有益，因此，肿瘤患者是否忌口要根据患者的体质和疾病具体情况等来决定。“饿死肿瘤”能实现吗？这种说法并不科学。反而可能导致患者出现营养不良、免疫力下降，进而影响疾病治疗效果。正确的做法是科学合理饮食，保证获得足够的营...
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冬天到了，老年人小心“衣领综合征”
本文重点在这里由于衣领太高、过紧、过硬，或紧束领带、衣扣，会使颈动脉窦内的压力感受器突然受压，通过神经反射引起血压快速下降和心率减慢，进而发生脑供血减少，若长时间不去除诱导因素，就会导致眩晕甚至昏迷。这种情况被称为颈动脉窦综合征，该病常见于患有高血压、低血压、脑动脉硬化、糖尿病、冠心病、甲状腺功能亢进症等疾病的老年人。救助颈动脉窦综合征患者，首先让患者仰卧，松开衣领，及颈部装饰品。判断患有无意识丧...
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