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夏季美食享不停，食物中毒要小心
本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...
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药食同源——杜仲叶篇
在我国传统医学中，有一味备受推崇的药材，那就是杜仲，目前已被列入保健食品名单。而杜仲叶，作为杜仲树的一部分，由于具有极高的药用价值和营养价值，被誉为“长寿之草”，在2023年被纳入药食同源目录。今天，让我们一起来了解一下杜仲叶的神奇之处。认识杜仲叶 杜仲叶为杜仲科植物杜仲的干燥叶。夏、秋二季枝叶茂盛时采收，晒干或低温烘干。干燥杜仲叶多破碎，完整叶片展平后呈椭圆形或卵形，长7～15厘米，...
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诺如病毒进入高发期，这些预防要点请收好！
9 月后，诺如病毒感染进入流行期，每年 10 月至次年 3 月是高发季节。下面为大家介绍诺如病毒特征、感染症状及预防方法。 （快速了解本文内容，可至文末查看。） 一 什么是诺如病毒？ 诺如病毒原名诺瓦克病毒，属于杯状病毒科，是引起急性胃肠炎的最主要病原体。诺如病毒传染性强，主要侵袭胃肠道，会引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。它易在学校、托幼机构、养老院...
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健康提醒：小心“蚊”出没，登革热预防攻略大揭秘！
健康提醒小心“蚊”出没登革热预防攻略大揭秘！ 近期受全球部分国家登革热疫情持续上升的影响，以及白纹伊蚊和埃及伊蚊等传播媒介的存在，我国部分南方省份登革热也进入高发期，登革热病例逐渐由输入型病例转为本土型病例。暑假期间各地外出旅游人群增加，蚊虫叮咬的概率加大，今天，我们就来揭秘登革热的预防攻略，严防登革热“叮”上您。一、什么是登革热？ 登革热是登革病毒引起的全球传...
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“糖友”如何科学控糖安稳度夏？
随着气温的逐步升高，糖尿病患者的血糖管理，也将面对更复杂的挑战。 高温并非仅仅是体感上的不适，它会通过多种生理机制显著影响血糖水平，导致血糖像“过山车”般忽高忽低。一些看似平常的夏季习惯，也可能在不经意间让血糖失控。 （快速了解本文内容，可至文末查看。）夏季高温如何影响血糖？激素波动与吸收加速 高温作为应激源使糖皮质激素等与胰岛素拮抗的升糖激素分泌增加，血糖可...
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致命警告！家庭制作霉豆腐，一定要小心！
近日，“街头卖霉豆腐”的视频，在网络上迅速走红，相关话题冲上多平台热搜。 社交平台上随即掀起了一股复刻“霉豆腐”的风潮： 然而，一些网友晒出的“霉豆腐”表面，却出现了红、绿、白等各色斑点，一定要小心了！ 如果发现发酵后的霉豆腐上长出了黑绿色等杂色斑点，多为有害霉菌。自制霉豆腐，风险重重不建议尝试 霉豆腐的制作工艺对温度、湿度以及菌种的选择和把...
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请查收！春节期间食品安全与健康提示
快乐2024龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 鼠 牛 虎 兔春节假期食品安全与健康提示-HAPPY NEW YEAR-食品购买1.购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销...
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热量低，营养成分高，如何挑选美味营养的杏子？
杏子，作为北方极具代表性的水果，已然是很多人的“心头好”，但你知道吗，杏子除了好吃，还有丰富的营养价值，胡萝卜素将近黄桃的22倍，钾含量媲美香蕉，今天我们就来聊聊“杏子的故事”。 想快速了解本文内容，请至底部查看。杏子不仅好吃营养价值也很优秀 最常见的黄杏，它最突出的营养优势就是胡萝卜素含量很高。1、胡萝卜素 我们都知道，橙黄色蔬果中富含胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以经过...
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吃饭总咬到舌头，要小心，可能是身体在预警
有一种痛，叫“吃饭时不小心咬到了舌头”！民间传说，咬到舌头是因为身体“馋肉了”，其实这种说法并不科学，有时候频繁咬舌头，可能是因为身体出现了问题！想快速了解本文内容，可至底部阅读。牙齿问题 上牙对下牙是保护的作用，这样舌头就是安全的，可有的人上牙弓较小，咬下来的时候离舌头更近。 那么，就说明保护舌头的牙齿出了问题，不是松动了，就是牙齿畸形，需要早点检查牙齿。身体...
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冬季地方病患者系列防护知识——大骨节病篇
大骨节病为儿童和青少年发生的地方性、变形性骨关节病。成人大骨节病患者晨起后四肢关节发紧僵硬，运动不灵活，关节疼痛，下蹲、行走困难。重症患者生产、生活能力下降，生活不能自理。 大骨节病患者多生活在高原、寒冷潮湿的山区或半山区。冬季，大骨节病患者疼痛加重，更需做好日常防护： （一）防寒保暖：大骨节病患者多为老年人，肌肉萎缩，代谢降低，早晨起来四肢...
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