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  • 吃粗粮别踩坑!有些粗粮升糖比米饭还快

    很多控糖人群会把粗粮当作健康主食,认为只要换成粗粮就可以平稳血糖。但事实上,部分粗粮如果选择不对、吃法不合理,升糖速度甚至会超过白米饭。01警惕 4 种“高风险粗粮”糯玉米糯玉米为高GI食物,GI值70-80。糯玉米淀粉含量70%-75%,几乎全是消化速度快的支链淀粉,同等重量下,食用后血糖上升更快。黄小米粥小黄米支链淀粉含量高,口感软糯。黄小米粥的升糖速度比白米粥更快,血糖不稳人群不要大量饮用,...

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