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做饭讲卫生的人，最容易栽在这一步↓
很多家庭厨房中潜藏着看不见的饮食风险，生熟不分就是其中最常见的隐患。生熟混放、工具混用，相当于为致病菌从生鲜食材转移到即食食物搭建传播通道，做好生熟分开，是防范食源性疾病的第一道重要防线。01/认清生熟交叉污染的危害生猪肉、牛羊肉、鱼虾水产、生鸡蛋以及待清洗蔬菜都属于生鲜食材，食材的表面甚至内部很容易携带沙门氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌、李斯特菌等致病菌。凉拌菜、卤味、即食主食这类熟食无需再...
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这些小动作，都是肠胃（积食）在喊救命
很多人都听过积食，家里有孩子的家长更是熟悉。简单来说，就是食物停留在肠胃中，没能被充分消化吸收。它不只是一次性吃撑那么简单，大人小孩都可能遇到，只是孩子肠胃消化能力偏弱，更容易出现。为什么会积食？01吃太多、吃太杂暴饮暴食、顿顿吃到十分饱，频繁吃甜食、油炸、生冷、高蛋白食物，零食不断，肠胃持续超负荷工作。02消化功能偏弱小朋友的肠胃还在发育当中，消化能力相对娇嫩；老年人消化酶减少；长期熬夜、压力大...
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