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焯水不是简单煮一下！这 6 类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。一、哪些食材需要焯水草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增...
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天天都喝水，竟然没喝对？4个关键细节，很多人都做错了！
重点文字内容喝水是日常小事，但有4个细节需要注意：1 不要等到口渴才喝水很多人都习惯了口渴才喝水，觉得不渴就不用喝水。当大家感到“口渴”时，意味着体内已经处于缺水状态。缺水可能会引起精神萎靡、四肢乏力等症状，长期缺水还可能会引发疾病。因此，应养成主动喝水、少量多次、足量饮水的习惯，不要等到口渴时才大量喝水。《中国居民膳食指南（2022）》建议：在温和气候条件下，成年人每日适宜饮水量为1500-17...
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雷海潮调研卫生健康宣传工作 强调大力弘扬伟大抗疫精神
雷海潮调研卫生健康宣传工作强调大力弘扬伟大抗疫精神6月11日，国家卫生健康委党组书记、主任雷海潮赴健康教育中心，深入了解健康科普、委官网和“健康中国”新媒体、宣教材料制作、居民健康素养监测等工作情况，与健康教育中心、食品安全评估中心、人口文化与基层健康中心、健康报社、人卫社、人口与健康出版社、中医科学院、疾控中心等就“加强卫生健康宣传弘扬伟大抗疫精神”进行座谈。雷海潮强调，要深入学习贯彻习近平文化...
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如何把大户外变成有效的护眼时光？
科学证实，户外活动有助于延缓近视发展，想防近视，多做大户外。为了保护孩子视力，不少家长风雨无阻，每天雷打不动带娃出门遛弯、玩耍，硬生生凑够2小时户外时长。可到头来却发现：明明户外时间达标了，孩子远视储备还是掉得快，甚至悄悄涨了近视度数。很多家长百思不得其解：不是说户外是免费的“护眼特效药”吗？为什么别人家孩子越户外视力越好，自家孩子的户外却形同虚设？答案很扎心：你坚持的大概率是“无效户外”，没有起...
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战“痘”知识知多少？这些知识家长必须知道
当前正值水痘高发期，因传染性极强常被称为“见面传”。未接种疫苗且无既往感染史的人群，暴露后感染率高达90%以上，极易在学校、托幼机构等集体单位引发聚集性疫情。今天，我们带您全面认识水痘。了解水痘元凶水痘是由水痘-带状疱疹病毒原发感染引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感，主要发生在儿童期。水痘和带状疱疹患者是主要传染源，通过空气飞沫、直接或间接接触疱疹液传播。传染期通常从出疹前1-2天开始，到所有皮...
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夏季控糖：糖尿病患者的黄金期与避坑指南
夏天到了，不少糖友发现血糖好像比平时好控制了，这是好事，但夏季高温、饮食作息变化大，也藏着不少控糖风险。今天就和大家好好聊聊，夏季怎么科学控糖，既抓住黄金期，又避开隐患，稳稳稳住血糖！想要快速了解本文重点，请拉至文末点开图片阅读~01为啥夏季是控糖黄金期？夏季血糖更容易平稳，主要和 3 个身体变化有关：高温加速代谢夏天温度高，血管会扩张，出汗也变多，身体代谢速度加快，能量和血糖消耗得更快，自然而然...
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别大意！夏天也会得流感
不少朋友都有误区，认为流感只在秋冬高发，夏天不会中招。事实上，夏季同样容易爆发流感。多数人夏天放松防护、生活习惯贪凉随性，导致免疫力下降，反而更容易被病毒感染。今天就带大家全面了解夏季流感，学会科学预防、快速康复。想要快速了解本文重点请拉至文末点开图片阅读~以下三个坏习惯最容易拖垮免疫力夏季流感和冬季流感并无轻重之分，最大区别在于诱发因素不同。秋冬流感多因气温降低、病毒活跃导致，而夏季流感的主要诱...
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买口罩、戴口罩，绝大多数人都忽略了这个细节！
在雾霾天气或粉尘环境中，口罩成了我们生活中不可或缺的“防护墙”。很多人购买口罩时，往往盯着品牌、过滤效率（比如N95、KN95）或者价格。但你可能不知道：对于需要密合脸部的防护口罩来说，你的脸型，比口罩上的Logo更重要。为什么？因为一个口罩如果和你的脸“合不来”，哪怕它过滤效率再高，有害颗粒物也会从缝隙中“溜”进去，让防护形同虚设。那么，如何判断口罩是否真正适合你的脸？这就引出了一个专业但非常实...
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夏季高发！拉肚子出现这几种情况，赶紧去医院！
天气渐热，细菌进入活跃期，夏季也成了细菌性腹泻的高发时段。今天就来聊聊关于细菌性腹泻的相关知识吧~（快速了解本文重点，请至文末阅读。）一、什么是细菌性腹泻细菌性腹泻是由细菌感染引发的肠道传染病，核心症状为腹泻，常伴随腹痛、恶心、呕吐、发热等表现。这类病例多为散发病例，也可能出现集中暴发的情况。二、细菌性腹泻的传播途径该病主要通过食用被污染的食物、饮用不洁水源传播，也可通过人与动物密切接触感染，苍蝇...
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