暗藏风险！生吃生蚝感染诺如病毒？

生蚝好吃而且吃法多，其中许多人喜欢生吃，不仅味道好，最重要的是非常滑嫩。但不可忽视的是，生吃生蚝同样会带来一些健康和食品安全的问题。01吃生蚝会引起病毒感染吗 以牡蛎为代表的贝类属于滤食性动物，通过滤食水中微藻以获取食物，其消化道粘膜上的粘多糖分子可与生长环境水域中的病毒结合，将其转入消化道逐渐积聚起来。当生食含有病毒的生蚝时即可引起病毒性腹泻，常见的为诺如病毒感染。02什么是诺如病毒 ...

今日腊八 | 腊八粥怎么喝才更健康？

今天是农历腊月初八，俗称“腊八”“腊月”即十二月一岁之末，“腊八”节是春节的序幕，在这一天，人们通常会熬煮腊八粥，富含五谷的腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、安神的作用，是食疗的佳品。01腊八粥的营养补气健脾 腊八粥常用的食材有粳米、糯米和薏米等。 粳米含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。 糯米具...

小小“卡痕”，你别慌（关于卡介苗）

图片来源于网络编辑：张永艳、郭佩汶、裴好好、刘霞校对：魏静审核：陈发青

腊月廿八 贴年红

【“三抓三促”行动进行时】临期食品可以吃吗？哪些食品没有保质期？

临期食品可以吃吗？哪些食品没有保质期？“原价50元，现价10元三件”！临期食品真是打折的价格、不打折的美味吗？什么是食品保质期？ 市面上绝大多数的食品都有标注保质期，买东西的时候看看标签就能清楚的了解到某食品的生产日期和保质期，在这期间食用属于最佳食用日期。关于保质期，我国《GB7718-2011 预包装食品标签通则》中表明：在保质期内的产品完全适于销售。在这个日期之内的食品品质是最好...

【“三抓三促”行动进行时】五一假期来临 谨防以下传染病

五一快乐“五一”小长假即将来临，时值春夏季传染病高发季节。甘肃省疾控中心温馨提示大小朋友们在享受小长假的同时应做好个人防护，预防新冠病毒感染、手足口病、狂犬病等传染病。新冠病毒感染全年均可发病；主要传播途径为呼吸道飞沫传播和接触传播，所有人群均易感；以发热、干咳、乏力为主要表现，部分患者以嗅觉、味觉减退或者丧失为首发症状，少数患者伴有鼻塞、流鼻涕、咽痛、结膜炎、肌痛和腹泻等症状。预防： 充分认识“...

假期外出游玩碰上极端天气，该怎么办？

夏季外面的世界虽然经常是青山绿水、风景迷人。但是天气却像小孩子捉摸不定的脸，此刻还是晴空万里，顷刻间就有可能雷雨交加，因此外出游玩前掌握正确的避险知识是非常重要的，下面小编就给大家介绍外出游玩时碰到雷电、暴雨、大风等极端天气时，该如何避险。这些知识可要记得哦！出发前，准备工作要做好 “有备无患”是保证旅行顺利的重要一点，只有当我们在出行前做好充分准备，旅行途中面对极端天气才能够淡定处置。提...

出伏后，做好这几件事离“秋病”远一点

甘肃省疾控中心一月健康提示

新年快乐甘肃省疾控中心一月健康提示一月恰逢元旦假期，人员流动较大，又正值呼吸道疾病高发期，为了您和家人的健康请继续做好个人防护和健康管理，当好自身健康“第一责任人”。新年伊始冬末岁寒，一月是我省一年中气温较低的月份，要注意心脑血管疾病的预防。同时在防寒取暖时要谨防非职业性一氧化碳中毒事件的发生。若出现降雪、结冰等天气，老年人要小心走路，以防摔倒。呼吸道疾病冬季温度低、空气干燥、有利于各种病原微生物...

开学卫生课 ▏控制体重篇

撰稿：刘蓉茸、樊琳琳校对：魏静审核：陈发青本文图片均来自网络，非商业用途仅作为科普传播素材，若有侵权，请联系删除转载请注明来源