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带你了解抗氧化剂之原花青素
20世纪上半叶,法国波尔多大学博士马斯魁勒,在一项研究中偶然发现花生包衣中存在一种原花青素(OPC)的物质,并证实其具有多种保健功效。后来,经科学家们探索发现OPC的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,是一种能抗细胞氧化、延缓人类衰老、对一些疾病有明显预防和治疗作用的纯天然物质。 原花青素的发现使人看见了健康长寿的曙光,不能说原花青素能包治百病,但凡是被自由基侵害之处,原花青素...
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预防重金属中毒,这些知识你要了解
(想快速get本文重点,请拉至文末~) 生活中,公众熟知的中毒往往是食物中毒、酒精中毒、药物中毒等等,对重金属中毒虽有耳闻却不甚了解,下面让我们来一探究竟吧。 重金属是指密度大于4.5克每立方厘米的金属,包括铅、汞、镉、锰、铜、金、银、铊、锑等。部分重金属如锌、铜等是人体生命活动必需的微量元素,但大部分重金属如铅、汞、镉等并非生命活动必须。 重金属中毒是由原子量大于65的...
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高温“热到怀疑人生”的夏日,高温作业究竟有哪些预防措施呢?
高温“热到怀疑人生”的夏日 作业究竟有 哪些预防措施呢!40°C高温预警 2023年夏季,我国多地最高温甚至超过40°C。让许多人“热到怀疑人生”,“高温热浪”天气让人“炙烤”难熬。 中暑相关事件的报道,已屡见不鲜,着实让广大民众触目惊心。到底什么样的温度算是高温?中暑又是什么?在高温作业时应如何防护?小编这里介绍一些常识供参考高温基本概念 高 ...
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暗藏风险!生吃生蚝感染诺如病毒?
生蚝好吃而且吃法多,其中许多人喜欢生吃,不仅味道好,最重要的是非常滑嫩。但不可忽视的是,生吃生蚝同样会带来一些健康和食品安全的问题。01吃生蚝会引起病毒感染吗 以牡蛎为代表的贝类属于滤食性动物,通过滤食水中微藻以获取食物,其消化道粘膜上的粘多糖分子可与生长环境水域中的病毒结合,将其转入消化道逐渐积聚起来。当生食含有病毒的生蚝时即可引起病毒性腹泻,常见的为诺如病毒感染。02什么是诺如病毒 ...