预防菜豆中毒，这些事情你要知道

说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...

熟悉而陌生的健康指标：BMI

熟悉而陌生的健康指标：BMI随着现代生活节奏的加快和生活方式的改变，越来越多的人开始关注自己的身体健康。而BMI 作为衡量人体健康状况的重要指标之一，逐渐被大众所熟知。什么是BMI？BMI的标准范围是多少？你的BMI 正常吗？让我们一起来了解一下吧。什么是BMI？ 身体质量指数（Body Mass Index，简称BMI），又称为体重指数、体质指数，是通过个人的体重（kg）除以身高（m）...

口腔溃疡怎么办？

口腔溃疡可以说是很常见了 这玩意虽然面积不大但疼起来真是“要命” 吃饭疼、喝水疼、说话疼 不疼的时候，想起来就疼 这棘手的“家伙”该如何应对呢 今天就来聊一聊口腔溃疡那些...

奶豆添营养，少油更健康——各“油”千秋

奶豆添营养，少油更健康各“油”千秋 科学用油，巧妙烹饪 量化用油，减少油的摄入 对于控制体重和预防慢性病非常重要 超市货架上 花生油 葵花籽油 玉米油 大豆油 猪油 黄油...... 让人眼花缭乱 选择困难 到底哪种油更健康？ 我们该如何选购呢？首先根据用途选分级一、二级食用油具有无味、色浅、炒菜油烟少、低温...

呼吸道疾病高发季，保护孩子请您这样做↓

孩子生病是爸爸妈妈们最害怕和担心的事情，尤其是最近呼吸道疾病高发，家长们都想为孩子们撑好“健康保护伞”。以下内容建议各位宝爸宝妈收藏，以备不时之需。孩子不愿意戴口罩怎么办？1岁以下的孩子不适合戴口罩，年龄比较小的孩子又戴不住口罩，怎么办呢？对这一类的孩子，主要是以被动防护为主。所谓的被动防护就是靠父母、家人、看护人的防护来间接保护孩子。①看护人自己要戴好口罩，以身作则。②不要对着孩子打喷嚏。咳嗽和...

在冬季这些心梗的高危时刻，一定要了解！

随着寒潮来袭，早晚温差和室内外温差逐渐增大，特别是在降温幅度大的日子里，寒冷与温暖交替的体感更为明显，此时正是心梗易突发的时刻。这些心梗高危时刻一定要了解！01为何冬季心肌梗死高发 心肌梗死的发生与冠状动脉堵塞有关。冠状动脉是心脏的主要供血动脉，当它被胆固醇、血栓等物质堵塞时，就像城市的主干道无法通行，周边需要其输送氧气等物质的心肌也不能正常运转了。 冬季心梗高发与气温...

快把这份国家给你的减肥食谱收藏下来吧

西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品。较多居民日常饮水量不足，对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。本系列食谱在遵循肥胖患者食养原则的基础上，采用食物交换份法，合理搭配西北地区各季特色食材编制而成。来源：健康中国校对：樊琳琳审核：陈发青本文图片均来自网络，非商业用途仅作为科普传播素材，若有侵权，请...

甘肃省健康气象风险提示

甘肃省气象服务中心、甘肃省疾控中心 2024 年 04 月 11 日 20时 00 分发布甘肃省健康气象风险提示：预计 12 日夜间到 13 日，河西五市有 6～7 级西北风，阵风 8～9 级或以上，大部分地方有扬沙，对人体健康有较大影响；其中，酒泉大部、张掖（高台）、武威（民勤、凉州）有沙尘暴，对人体健康有很大影响。另外，受沙尘扩散影响，白银、兰州、平凉、庆阳等市及定西（临洮、安定、通渭）、天水...

甘肃省疾病预防控制中心祝大家：端午安康！

腊月三十 除夕 新年快乐