炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？

炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...

保持健康生活方式，预防新冠病毒感染

来！让我们复习一下如何预防新冠病毒感染 ”经常通风：每天可通风2至3次，每次30分钟。注意手卫生：外出归来时，用流动清水和肥皂（洗手液）规范洗手。科学戴口罩：科学佩戴口罩是预防新型冠状病毒感染的重要措施。出现这些情况时，为了您和他人的健康请戴好口罩：1.新型冠状病毒抗原或核酸检测阳性期间。2.出现发热、咽痛、咳嗽、流涕、肌肉酸痛、乏力等疑似新型冠状病毒感染症状期间。3.生活、工作或学习...

避免大家一起“阳”的局面，这些要点很重要！

随着新冠防控措施的调整，国内不少地方正经历着疫情三年来感染风险最高的时期，周围的小伙伴们一个一个的"阳"了，很多朋友都觉得，"早阳""晚阳"都一样，其实不然，因为中国人口基数大，要慎防短期内大规模感染影响正常社会秩序、造成医疗挤兑或导致新的变异毒株出现等问题。所以说，当下面对传播性极强的奥密克戎毒株时，更应该加强自我防护，不能掉以轻心。 值得注意的是，不论目前是未感染，正在生病还是刚刚恢复...

【“三抓三促”行动进行时】甘肃省疾控中心开展慢性病综合防控示范区建设技术指导工作

为深入贯彻落实省卫生健康委《关于推进慢性病综合防控示范区建设工作的通知》精神和省疾控中心《2023年慢性病综合防控示范区建设工作计划》的要求，不断提升我省慢性病综合防控示范区建设工作质量，规范有序推进我省慢性病综合防控示范区建设工作，2023年6月12—19日，我中心委派社慢科张丑吉副主任医师，分别对临夏州康乐县、武威市凉州区和定西市的慢性病综合防控示范区建设工作进行了现场技术指导，并围绕示范区建...

“小心肝”约吗？之二（关于乙肝疫苗）

图片来源于网络编辑：张永艳、郭佩汶、裴好好、刘霞校对：魏静审核：陈发青

酒精千万别涂在伤口上！这么多年可能都用错了

不小心跌倒摔跤，不小心蹭到桌角，是常有的事。出现伤口，也不足为奇。 受伤之后，该如何处理伤口呢？ 碘酒、酒精、红花油……这些家庭常备药物，看着都眼熟，但该怎么区分使用呢？ 处理伤口药水选哪种好？NO.1 碘酊（碘酒） 碘酊可以用于皮肤的消毒，比如抽血打针前，用碘酊消毒皮肤。浓度为2%碘酒常被用于完整皮肤的消毒，但涂后2-3分钟必须用75%的酒精脱碘...

乙类乙管知识卡片②：感染者防疫行为准则

预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始

冬季是呼吸道疾病高发季节，特别是高龄老人、有慢性病的人群及低龄儿童等，都属于特别需要关注的重点人群。人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始

人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？ 人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，面对未知的病毒，除了做好防护之外，免疫力才是你最好的医生。免疫力是越强越好吗？免疫力...

药食同源——党参篇

药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为气阴双补的“小人参”——党参。党参既是一种补气药，又是常用的食疗佳品，为桔梗科植物...