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酸菜容易致癌？真相如何快来看看！
酸菜的历史颇为悠久，不仅可以做开胃小菜，还能作为调味料来制作菜肴，但这几年关于酸菜是否健康的问题引发了不少讨论，有人说酸菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说酸菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以酸菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～01酸菜是怎么制作的？ 虽然不同地方的酸菜在制作上可能有一定区别，但总的来说，都是把蔬菜放在一个大坛子里，倒上盐水，让水没过菜，再封好罐子，利...
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2024年甘肃省学生常见病和健康影响因素监测与干预技术培训班在兰州召开
为深入贯彻落实习近平总书记关于儿童青少年近视防控等工作的重要指示精神，国家疾病预防控制局印发了《2024年全国学生常见病和健康影响因素监测与干预工作方案》(国卫办疾控函(2024)100号)，为进一步高质量推进我省学生常见病监测与干预项目顺利实施，省疾控中心于2024年8月21-23日在兰州市举办了“2024年甘肃省学生常见病和健康影响因素监测与干预技术培训班”，来自我省14个市（州）、兰州新区及...
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水果加热吃，真的好处多多吗？
小编你好，我外婆总是喜欢把苹果蒸熟再吃，水果加热吃有什么好吃吗？ 水果经加热处理后，降低了果实硬度，质地变得柔软，更容易咀嚼。水果加热，还可以软化其中的纤维、钝化酶的活性、杀灭病原菌，适合消化功能较弱的人群。 可溶性糖是衡量水果品质的重要因素，水果中的可溶性糖含量高，水果吃起来就甘甜可口。水果加热可大幅提高其中可溶性糖的含量，所以水果做熟后吃起来感觉更甜。 ...
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“每逢佳节胖三斤”让我们一起科学饮食恢复好身材
“每逢佳节胖3斤，此恨绵绵无绝期” 低头看看自己的小肚腩， 你的“新年战袍”现在还能穿上吗？ 别着急，今天小编和你一起， 科学饮食，恢复好身材！三餐规律，吃好早餐 适宜的就餐时间为早餐6：30—8：30，午餐11：30—13：30，晚餐18：00—20：00。 每一餐都要有谷薯类（主食）。另外，在动物性食物（鱼虾等水产品、畜肉、禽肉、蛋）、蔬菜、...
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远离毒品 珍爱生命 ——省疾控中心开展禁毒日主题宣传
2024年6月26日是第37个国际禁毒日，禁毒工作事关人民幸福安康，社会和谐稳定的一项重要工作。 戒毒药物维持治疗是指经批准的戒毒药物维持治疗机构，以盐酸美沙酮口服液作为治疗药物，对阿片类物质（海洛因、鸦片等）成瘾者进行长期维持治疗，以减轻他们对阿片类物质的依赖，促进身体康复并改变高危行为、恢复社会家庭功能的一种综合性治疗方法。戒毒药物维持治疗是控制经注射吸毒传播HIV的有效措施，同时还...
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2024年甘肃省微生物检验技术培训班在兰州举办
为顺利完成我省2024年食品中微生物及其致病因子监测和食源性疾病监测工作，提升我省食品中微生物及其致病因子检测与食源性疾病病原追溯的综合能力与水平，确保科学、规范开展监测工作，省疾控中心于7月22-27日在兰州举办“2024年微生物检验技术培训班”。国家风评中心监测一室副主任彭子欣、省疾控中心副主任孙建云、卫生检验检测所所长王兴国出席开幕式，来自各市（州）疾控中心从事食品及食源性疾病中微生物及其致...
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我省基层传染病监测预警培训项目优秀学员参加传染病监测预区域学术交流会
2024年11月4日至9日，甘肃省疾控中心组织21名全省基层传染病监测预警培训班优秀学员，参加由陕西省疾病预防控制局主办，陕西省疾病预防控制中心承办的区域学术交流会。陕西省疾控局副局长张宝弟、监测预警处处长张少白，山西省疾控中心党委书记董海原、宁夏回族自治区疾控中心副主任朱海阳、甘肃省疾控中心传防所所长王旭霞、湖北省疾控中心疾病监测部主任黄淑琼等领导出席了开幕式。中国疾控中心传染病管理处综合室主任...
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2024年全省病原微生物实验室生物安全人员培训班开班
为贯彻落实《中华人民共和国生物安全法》和《病原微生物实验室生物安全管理条例》的要求，加强生物安全能力建设，强化从事人间传染的病原微生物实验活动的病原微生物实验室人才培养，提升实验室生物安全管理水平，防范化解实验室生物安全风险，国家卫生健康委决定实施实验室生物安全人才培训项目。为贯彻落实实验室生物安全人才培训项目要求，进一步强化病原微生物实验室从业人员生物安全意识，提高实验室生物安全理论知识及操作水...
甘公网安备 62010202001903号
