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生食海鲜？空肠弯曲菌了解一下
生食海鲜，极受人们喜爱，因为它能够让人欲罢不能，甚至达到上瘾的程度。沿海地区海鲜还有着“炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生”的说法。而事实上，生食海鲜虽美味，但存在着安全风险，这样的美味制作方法简单，它的烹饪方式，几乎省略了所有常规烹饪的“麻烦”步骤，而仅是加入简单的葱、姜、蒜、辣椒、鱼露等，这对于感染可能存在于食品中的微生物，可谓风险指数很高。对于来源无法确认安全的海鲜，尤其是各种水产品，在...
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会烹会选 会看标签
认识食物和挑选食物是健康生活的第一步。了解各种食物营养特点，学会看懂营养标签，比较和选择食物，学习传统烹调技能，做到按需备餐、营养配餐，维护健康生活。如何选购物美价廉的食物认识食物营养特点不同食物营养特点不同，按类选择食物是合理膳食的第一步。各类食物提供的主要营养素了解食物营养素密度营养素密度通常是指食物中某种营养素含量与其能量的比值。营养素密度高的食物指多种维生素、矿质物（钠除外）、膳食纤维以及...
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9月1日甘肃省新增无症状感染者42例，风险点位更新
疫情速报9月1日0—24时，甘肃省无新增确诊病例，新增无症状感染者42例，其中临夏州37例（广河县22例，临夏市5例，临夏县3例，积石山县3例，康乐县2例，东乡县2例）、天水市甘谷县4例、陇南市武都区1例。以上新增感染者均在集中隔离点中发现和重点人群核酸检测中发现。截至9月1日24时，“0815”疫情累计报告确诊病例12例、无症状感染者340例。新增解除隔离无症状感染者12例。累计解除隔离无症状感...
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9月22日甘肃新增无症状感染者1例，甘肃省风险区汇总（截止9月23日12时统计）
全省新冠肺炎疫情情况9月22日0—24时，甘肃省无新增确诊病例；新增无症状感染者1例，在白银市靖远县。以上新增感染者为外省来甘人员，在居家隔离人群核酸检测中发现，轨迹信息由相关市或县进行发布。截至9月22日24时，“0815”疫情累计报告确诊病例15例、无症状感染者569例。新增解除隔离无症状感染者22例。累计治愈出院确诊病例13例,解除隔离无症状感染者468例。现有确诊病例2例、无症状感染者10...
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请查收！春节期间食品安全与健康提示
快乐2024龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 鼠 牛 虎 兔春节假期食品安全与健康提示-HAPPY NEW YEAR-食品购买1.购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销...
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放射工作人员辐射安全知多少？
放射工作人员辐射安全知多少？ 随着核技术的发展，电离辐射技术在医学诊疗、工业应用和核燃料循环等行业得到广泛应用，据资料统计,我国目前约有60余万从事人工辐射源职业照射的放射工作人员，其中从事医学诊疗工作约60%~70%，从事工业应用约10%,从事核燃料循环约10%。由于从事放射工作的人员逐年增加，其职业安全越来越受到重视。01电离辐射和非电离辐射 辐射是能量传递的一种方式，...
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冬季地方病患者系列防护知识——地方性砷中毒篇
地方性砷中毒是居住在特定地理环境下的居民，长期通过饮水、空气或食物摄入过量的无机砷而引起的以皮肤色素脱失和过度沉着、掌跖角化及癌变为主的全身性慢性中毒。除特异性的皮肤病变外，地砷病患者还常出现神经、循环、消化、呼吸等多个系统的不同临床症状。 本病发病为慢性过程，病情程度因病区及砷摄入量不同而异。在轻病区，可能仅有轻微的皮肤改变，而无明显的临床症状；在重病区则临床症状明显。随着冬季的到来，气...
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炭疽可怕吗？
近期，很多人问“炭疽是什么病？”“炭疽可怕吗？”“炭疽可以人传人吗？”“牛羊肉还能不能吃？”等问题。下面我们一起来了解一下有关炭疽的知识~01炭疽是什么？炭疽，是一种叫做炭疽芽胞杆菌的细菌引起的人兽共患性传染病，主要发生在牛马羊等草食动物中，人通常是通过接触患病动物或动物制品被感染。我国的炭疽多发生在西部地区，以农、牧民为多。▲炭疽芽胞杆菌在普通培养基上的菌落形态▼高倍显微镜下的杆状菌体及芽胞2炭...
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吹空调会进医院？三伏天应该这样吹空调！
“热在三伏，冷在三九。” 三伏天是出现在小暑与处暑之间， 一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。 空调成了我们生活里必不可少的东西 但空调使用不当， 很容易诱发多种疾病。 三伏天里， 吹空调要注意哪些事项呢？# 01 # 02 文字来源：健康时报--END--
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2023年甘肃省艾滋病性病防治宣传教育材料获奖作品展播（四）
一等奖 艾滋病宣传系列短片（反歧视类）作者：兰州市防治艾滋病工作委员会 王强兰州市疾病预防控制中心 陈继军、谯小伟、王艳艳、任伟倩 (排名不分先后)作品简介：该系列短片通过防艾志愿者（包括医院感染科医护、男同、心理医生、青年学生和艾滋病感染者志愿者）拍摄制作了防艾反歧视宣传系列短片，通过各行业的志愿者出镜讲述自己对艾滋病的认识，呼吁大家正确认识艾滋病，关爱每一个艾滋病感染者，告别隔阂与畏惧，合力...
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