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药食同源——黄芪篇
药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为“补气之长”的药食同源佳品——黄芪。黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。蒙古...
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炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？
炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...
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【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始
人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？ 人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，面对未知的病毒，除了做好防护之外，免疫力才是你最好的医生。免疫力是越强越好吗？免疫力...
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揭秘！乳制品中的嗜热菌，你不得不知的食品安全隐患
乳制品是我们日常生活中不可或缺的营养食品，受到各个年龄群体的消费者的喜爱，但大家在购买和食用乳制品的同时，往往也忽视了一些乳制品嗜热菌的存在，这些嗜热菌也给食品安全带来了新的挑战。今天，我们就来了解一下乳制品嗜热菌的相关知识。一、什么是乳制品嗜热菌？ 嗜热菌是一类在较高温度（45°C—60°C）下生活的微生物，包括许多细菌和真菌。它们可以在各种环境中生存，包括土壤、水、空气以及动植物体内。...
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男子打死一只黑色小飞虫（蛾蚋），就医后被摘除眼球！这种虫子人人都见过……
炎热夏季，不知道大家有没有遇到过这种情况……一到夏天，厕所里就会莫名其妙出现一些黑色的小飞虫， 这个虫子名曰【蛾蚋】，可携带多种致病菌。一旦遇见它千万不要用手拍！（想快速了解本文内容，可至文末查看。）01随手拍死蛾蚋深圳一男子被迫摘除眼球 此前，深圳吴先生的左眼下眼皮处飞落了一只蛾蚋，他随手将其拍死，并对眼部进行了揉擦。没过多久，他的左眼开始红肿疼痛。 ...
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请查收！春节期间食品安全与健康提示
快乐2024龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 鼠 牛 虎 兔春节假期食品安全与健康提示-HAPPY NEW YEAR-食品购买1.购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销...
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揭秘生活中的“隐形杀手”——氡
在我们生活的环境中 有一种无色 无味 无臭的 放射性气体 它悄悄地威胁着我们的健康 它就是氡什么是氡？ 氡，化学符号Rn，原子序数为86，是一种惰性放射性气体，主要来源于地下岩石和土壤中铀、镭等放射性元素的衰变。 氡在自然界中广泛存在，特别是在建筑材料中，如花岗岩、砖砂、水泥等，这些材料中的放射性元素会不断释放出氡气。 此外，地下水和天然气中也含有一定量的氡...
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2024年全国第31个防治碘缺乏病日主题宣传海报发布
2024年5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，活动主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。 2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息一、碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素 1.碘是人体合成甲状腺激素的主要原料。 2.甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。 3.孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（1～3岁...
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惊！传说中性病界的“百变大咖”原来是梅毒！
这性病界的“百变大咖”——梅毒，它的故事还得从一个叫哥伦布的人讲起。对，你没有听错，就是众所周知的那个大航海时代的航海家哥伦布。 根据史料记载，哥伦布和他的船员在1493年满载而归、得胜还朝后，在欧洲被发现已经感染了梅毒。因此，有人推测他们在美洲旅行时接触并感染了这种病原体。从十四世纪有记载开始，梅毒在全世界流行，诸多名人甚至“达官显贵”都感染过梅毒。在抗生素问世之前，人类对梅毒束手无...
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