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预防菜豆中毒，这些事情你要知道
说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...
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清明健康提示
扫墓 | 祭祖 | 踏青 | 郊游节气清明健康提示 Qing Ming Shi Jie呼吸道传染病 清明节前后冷暖空气交替频繁，气温波动大，祭扫踏青人员流动增加，流感等呼吸道传染病传播风险增加。健康提示： 1.注意个人卫生，保持良好的卫生习惯。外出祭扫期间科学佩戴口罩；注意咳嗽礼仪，咳嗽或打喷嚏时，用纸巾、毛巾遮掩口鼻；勤洗手，饭前便后及接触脏东西后要洗手，尽量避免脏手接...
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奶豆添营养，少油更健康——“乳”此珍惜
奶豆添营养 少油更健康 ——“乳”此珍惜2024年全民营养周主题为：奶豆添营养，少油更健康。我国居民乳类、豆类摄入水平较低，今年的宣传主题大力提倡将乳类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量。如何高质量地做到“每天一杯奶，强壮中国人”呢？先让我们了解一下关于牛奶的知识吧。乳及乳制品有哪些？ 乳类包括牛乳、羊乳和马乳...
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今日小满 ▏万物繁盛争时节
小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满节气处在春夏相交之际，它既有春天万物生发的特点，又有夏天多雨酷热的特点。此时，阳气开始充实，达到“小满”的状态，生活起居要注意护心养阳
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冬季关节炎发作？最新关节过冬指南！
最近，受寒潮影响，降温明显。不少关节炎患者表示：“我最害怕的就是冬天，每次降温的时候，我的关节炎症状都会加重……” 那么，关节炎患者该如何顺利过冬呢？01学会正确使用护膝 护膝的主要作用是保护膝关节，并给其提供稳定的支撑，全包裹式的护膝还具有局部保暖作用。对于膝关节不稳定、关节松弛或易受伤的人群，护膝可以提供额外的支撑，减少膝关节的晃动和受伤的风险。此外，护膝还可以分散身体对膝关节的压...
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甘肃省健康气象风险提示
甘肃省气象服务中心、甘肃省疾控中心发布甘肃省健康气象风险提示：预计至16日下午，河西大部、白银、兰州、临夏、定西、平凉、庆阳及天水北部有扬沙或浮尘，对人体健康有一定影响，其中酒泉（敦煌、瓜州、金塔）、武威（民勤、凉州及古浪沿沙区）局部地方有沙尘暴，对人体健康有较大影响。 沙尘天气对人体的眼、鼻、喉等黏膜组织及皮肤产生不同程度的刺激，易引起多种呼吸系统及眼部、皮肤过敏等疾患，提醒敏感人群应...
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夏季美食享不停，食物中毒要小心
本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...
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震后遭遇外伤不可忽视，小心破伤风！
地震时由于房屋倒塌、地面裂缝、山体坍塌、江河污染等原因，会造成人员外伤，可能引起破伤风，若放任不管，甚至会有生命危险，对于破伤风的处理和预防，大家应该重视起来。PART.1为什么震后要注意破伤风感染 破伤风杆菌的生存能力特别强，自然界中主要以芽孢形式存在，在土壤中可存活数十年；100℃的高温都要持续1小时才能消灭它。其分布非常广泛，可能会出现在土壤、灰尘、人或哺乳动物的粪便中，所以每个人...
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