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  • 全民营养周 ▏走出减肥误区 重塑膳食平衡

    近年来,“断碳减肥法”成为社交平台流行的热点话题。殊不知,不当控碳可能引起月经紊乱、脱发、暴食症等健康问题。基于《中国居民膳食指南科学研究报告》最新数据,我们对科学摄入碳水的方案做一个简单明了的解析。一、碳水化合物的生理功能与认知误区碳水化合物是基础代谢燃料,是大脑必须的能量来源,成年人大脑每日需消耗约110~150g葡萄糖(相当于300~500g米饭),长期低碳饮食可导致认知功能下降。极端控碳人...

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