2024全民营养周 | 奶豆添营养·少油更健康 增豆篇

来源：营养与食品安全科校对：周煜皓审核：陈发青

【“三抓三促”行动进行时】立夏|准备好迎接这个“炽热”的夏天了吗？

夏季是万物生长， 繁荣秀丽的季节， 入夏后更要做好身体的调养。 以下五件事， 应当尤为注意哦！喝水不要太快由于气温逐渐升高、出汗多，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，有心脏不适的人群容易出现胸闷、气短等症状。温馨提示1、无论何时，喝水都不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身体...

洪涝灾害后，如何保障饮用水安全？

洪涝灾害后，如何保障饮用水安全？2023.08 近日，受强极端天气影响，全国多地遭遇强降雨天气，引发洪涝灾害，人民群众生命财产安全受到严重威胁。洪涝灾害易引起饮水水源污染，导致水源性、食源性疾病及自然疫源性传染病发生风险增加。那什么是洪涝灾害？如何在洪涝灾害后保证饮用水安全呢？现在小编就告诉大家几个必须要get的知识点。什么是洪涝灾害？洪涝是我国的主要自然灾害之一，包括洪水灾害和雨涝灾害两...

这些关于痛风的说法到底对不对？

直播讲座｜预防慢性病，从我做起

你知道该如何健康的使用加湿器吗？

随着冬天的到来 在温暖的空调房里 又或者热乎乎的暖气房里 不少人会选择用加湿器来应对干燥的环境 但是 你知道吗？ 加湿器使用不当 也会危害人体健康哦~使用加湿器会引起“加湿器肺炎”？ 加湿器确实可以缓解室内空气干燥、湿度过低给人们带来的不适感。但如果使用不当，也可能会导致我们的身体出现呼吸道疾病，医学上称之为“加湿器肺炎”。这是由于有害微生物经加湿器雾化后进入了...

春节各种瓜子、橘子吃不停，上火了怎么办？

春节假期在家，零食吃到停不下来。花生、瓜子等各种坚果，还有必备的砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”，不是口腔溃疡，就是嗓子痛，每当这个时候，家里的长辈就会说：“这是上火了”。那么，到底什么是上火？又该怎么防治呢？ 首先注意容易上火的食物，比如橘子、瓜子、坚果、饮料、甜品等要少吃。另外，饮食要保持清淡，避免暴饮暴食、要及时补充水分，少熬夜。 具体内容，请继续阅读以下文字~ P ...

都2024年了，居然还在玩这个（旱獭、鼠疫）？

都2024年了居然还在玩这个？（想快速get本文重点，请拉至文末~）当你靠近它、逗玩它的时候殊不知影响你生命的齿轮就开始“疯狂”旋转了它，就是我们今天的“主人公”大壮哦不是旱獭旱獭没听过？那换个说法吧土~拨~鼠哎对对对，没错就是你表情包里面的那个土拨鼠除了你熟知的这个网红旱獭还有这样的这样的这样的.........可爱吧？好玩吧？想rua吧？不！不能动！尤其是在野外、草原上！以下是正经科普时间喜马...

发热+咳嗽！接连有人确诊，病源竟然是它！（军团菌肺炎）

长期没洗的空调 如果开了直接用 后果有多可怕？ 近期就有医院接连收治了 2名军团菌肺炎患者 起病原因都与空调相关 这就究竟是怎么回事？ 小编来带你一探究竟！ 想快速了解本文内容，请至底部查看~01严重可致命！军团菌肺炎是什么？ 军团菌肺炎是由军团菌引起的以肺炎为主要表现的全身性...

夏季美食享不停，食物中毒要小心

本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...