春季，抓住补钙的黄金期~

来源：甘肃疾控发布时间：2025-02-26 打印文章字体：[ 大中小 ]

钙对维持骨骼健康很重要，春季是补钙的“黄金期”，哪些蔬菜钙含量较高？一起来看看吧~

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春季是补钙的“黄金期”

1、春天天气好，是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。

2、春天阳光较为充足，晒太阳可以帮助我们转化维生素D，促进钙吸收。

3、春天蔬菜水果种类较为丰富，多吃一些钙含量高的蔬菜和富含维生素、矿物质的水果，对于补钙、维持骨骼健康有好处。

这两种蔬菜比牛奶 钙含量还高

每100克牛奶含有107毫克钙，是含钙量比较高的食物，也是重要的钙来源。以下这两种蔬菜，比牛奶的钙含量还高，春天可以常吃。

1、荠菜：每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

2、芥菜：每100克芥菜含有230毫克钙，是100克牛奶钙含量的2倍多，春天也是食用芥菜的好时候。

两个补钙“好帮手”

维生素D：有助于促进钙吸收、骨骼矿化，帮助保持肌力、保持平衡、降低跌倒风险。

维生素D的两个来源：晒太阳，人体皮肤里面的7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下，能转化成维生素D，所以要多晒太阳；吃富含维生素D的食物，比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。

维生素K2：维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用，特别是对维持骨骼健康有一定好处。

维生素K2的主要来源：发酵豆制品、乳制品中的维生素K2含量比较丰富，如豆豉、纳豆、奶酪，也可以通过肠内细菌进行合成。

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为什么说春季是补钙的“黄金期”？

1、户外锻炼增多，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。

2、阳光充足，晒太阳可以促进钙吸收。

3、蔬菜水果种类较为丰富，可以多吃一些钙含量高的蔬菜和富含维生素、矿物质的水果。

牛奶、荠菜、芥菜都是钙含量比较高的食物，春天可以常吃。

维生素D可以帮助钙的吸收，维生素K2对维持骨骼健康有一定好处。

其中维生素D主要源于晒太阳，以及脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。

维生素K2主要来源于发酵豆制品、乳制品。

GSCDC

健康科普

来源：

人民网科普

校对：

刘蓉茸

审核：

王文军

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